Салат из цветной капусты с курицей, кукурузой и сыром

Лёгкий в приготовлении и сытный салат из цветной капусты с курицей, сыром и консервированной кукурузой. Готовится такой салат за считанные минуты и у вас будет отличный вариант блюда на скорую руку. Сочетание цветной капусты и куриного филе придаёт салату питательность, консервированная кукуруза добавляет приятную сладость, зелень обеспечивает свежесть, а сыр и заправка из майонеза - нежный вкус. Просто и вкусно 🥗

Цветная капуста очень полезный овощ и любима многими. Попробуйте приготовить вот такой салат из цветной капусты с курицей. Это блюдо очень сытное, в меру острое и простое. Должно понравится всем почитателям цветной капусты. Замечательное блюдо для легкого обеда или ужина.

Подпишись на Клуб Поваров👨‍🍳 в Телеграм

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 470 г
  • Куриное филе — 320 г
  • Кукуруза консервированная — 1 банка (300 г)
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Чеснок — 1 зубчик (2 г)
  • Майонез — 120-150 г (по вкусу)
  • Укроп свежий — 20 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Как готовить салат из цветной капусты с курицей:

Подготовьте ингредиенты. С консервированной кукурузы слейте жидкость. Вместо отварного куриного филе в салат можно добавить копчёную курицу.

Вскипятите 1-1,5 л воды, добавьте 2 щедрых щепотки соли. Куриное филе выложите в кипящую воду и варите после повторного закипания на небольшом огне 2 минуты. Выключите огонь, накройте ёмкость крышкой и оставьте филе в остывающей воде ещё на 30 минут. Затем выложите филе на тарелку и остудите.

ЕЩЁ САЛАТИК: 🥗 Теплый салат из овощей с куриными сердечками

Цветную капусту разберите на крупные соцветия. Вскипятите 1,5 л воды. Кипящую воду подсолите, добавьте соцветия капусты и варите 4 минуты с момента повторного закипания воды (до готовности). Соцветия капусты должны стать мягкими, но при этом сохранять свою форму.

Слейте горячую воду, обдайте соцветия капусты холодной водой и обсушите. При необходимости разрежьте крупные соцветия на кусочки размером на один укус. Поместите цветную капусту в салатник.

Добавьте консервированную кукурузу. Нарежьте куриное филе крупными кусочками и также добавьте в салатник.

Мелко нарежьте укроп. Натрите сыр на крупной тёрке. Очистите и пропустите через пресс зубчик чеснока. Добавьте укроп, сыр и чеснок к остальным компонентам салата. Заправьте салат майонезом.

Хорошо всё перемешайте. Добавьте по вкусу немного соли и чёрного молотого перца.

ЕЩЁ САЛАТИК: 🥗 Салат «Шапка Мономаха» из овощей и курицы

Салат с курицей, цветной капустой, кукурузой и сыром готов. По желанию украсьте салат зеленью и подавайте к столу. Вкусного вам салатика и приятного аппетита 🥗

Оцените статью
Страна салатов
Салат из цветной капусты с курицей, кукурузой и сыром
Оригинальный салат с печенью и жареными грибами