Теплые салаты очень популярны, их легко готовить, особенно теплый салат из овощей с куриными сердечками. Вы можете заменить кабачок свежим огурцом, добавляя его нарезку вместе с укропом, укроп можете заменить петрушкой или другой зеленью по вкусу.
Ингредиенты:
- Сердечки куриные — 150 гр
- Кабачок — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Соль — 2 щеп.
- Укроп — 0,5 пучка
Как приготовить Теплый салат из овощей:
Подготовьте указанные ингредиенты.
Морковь и лук очистите от кожуры, промойте в воде вместе с кабачком, у кабачка срежьте хвостики. Морковь нарежьте крупными кусочками и обжарьте в 1 ст.л. растительного масла на сковороде, примерно 2-3 минуты до румяности и небольшой мягкости.
ЕЩЁ ОТ СТРАНЫ САЛАТОВ: 🥗 Тёплый салат с курицей, помидорами и сладким перцем
Выложите на тарелку. Кабачок нарежьте крупными кусочками, лук — полукольцами. Обжарьте в 1 ст.л. растительного масла примерно 5-6 минут, следя за тем, чтобы лук не пригорел.
Готовые румяные кусочки кабачка и луковую нарезку тоже выложите на тарелку к моркови.
Далее обжарьте на оставшемся растительном масле куриные сердечки. На это у вас уйдет не менее 12-15 минут, так как субпродукты сначала выделят жидкость, которую нужно будет выпарить, и только после этого начнут подрумяниваться. В этот момент обязательно накройте сковороду крышкой, так как сердечки будут подпрыгивать и могут разлететься по всей плите.
Выложите все поджаренные ингредиенты в глубокую емкость. Промойте укроп и измельчите его, присолите салат, добавьте измельченную зелень и перемешайте.
ЕЩЁ ВКУСНОЕ: 🥗 Салат с мидиями, баклажанами, помидорами и перцем
Подайте теплый салат из сердечек к столу, его можно присыпать семенами кунжута.
Приятного вам аппетита 🥗
