Приготування не займе багато часу, а результат порадує всіх любителів насичених і поживних салатів. Приготування салату не потребує рідкісних інгредієнтів, що робить його ідеальним вибором для кожного дня. Процес приготування нескладний, що робить цю страву доступною навіть для кулінарів-початківців. Листковий салат з м’ясом і смаженими печерицями можна подати як основну страву або як легку вечерю, він ідеально підійде для сімейних обідів або святкового столу.
ЧИТАЙТЕ НАС 
в Теlegram
Інгредієнти:
- Свинина або яловичина (чому найбільше віддаєте перевагу) — 300 гр.
- Свіжі печериці — 350 гр.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Яйце — 4 шт.
- Морква — 2 шт.
- Мариновані огірки або корнішони — 200 гр.
- Майонез — за смаком.
Як приготувати салат з м’ясом і смаженими печерицями:
Шматочок м’яса відварюємо в підсоленій воді зі спеціями та лавровим листом. М’ясо можна використовувати будь-яке на ваш розсуд. Сьогодні, я свою перевагу віддала свинині, але і з яловичиною салат вийде приголомшливим. Готове м’ясо обов’язково охолоджуємо і дрібно нарізаємо.
Відварені яйця розбираємо на жовтки і білки та натираємо на дрібній тертці.
ЩЕ САЛАТИК: 🥗 Пікантний салат з печерицями, шинкою, сиром та кукурудзою
Мариновані огірки дрібно нарізаємо.
Цибулю дрібно нарізаємо й обсмажуємо на добре розігрітій сковороді з рослинною олією до м’якості. Потім додаємо дрібно нарізані печериці та обсмажуємо до готовності. Наприкінці приготування обов’язково солимо та перчимо.
Моркву відварюємо або запікаємо до готовності, а потім натираємо на крупній тертці.
ЗБИРАЄМО САЛАТ:
Дно тарілки змащуємо майонезом, щоб перший шар просочився і зверху і знизу.
1 ШАР: відварене м’ясо, змащуємо майонезом.
2 СЛОЙ: мариновані огірки, змащуємо майонезом.
3 ШАР: жовтки, змащуємо майонезом.
4 СЛОЙ: обсмажені гриби з цибулею, змащуємо майонезом.
5 ШАР: відварена морква, злегка солимо і змащуємо майонезом.
6. СЛОЙ: білки.
ЩЕ САЛАТ: 🥗 Салат “Сімейний” з грибами і плавленим сиром. Простий, без м’яса, але такий смачний
Прикрашаємо салат гілочками кропу, маслинами і дрібно нарізаним солодким перцем. Практично завжди цей салат «зникає» першим зі столу. Такий салат дивує чудовим смаком і ефектним зовнішнім виглядом. Прикрасить будь-який святковий стіл.
Як вам такий рецепт? Сподобався? Чекаю на ваші коментарі. Смачного всім 🥗.
