Если у вас дома залежалось немного кефира, то обязательно попробуйте приготовить на досуге эти замечательные вкуснейшее печенье «Сахарные подушечки». Чтобы его приготовить на кефире вам потребуется всего 20 минут времени.
Ингредиенты:
- 100 мл. кефира;
- 1 яйцо;
- 60 мл. растительного масла;
- 1 ст.л. сахара;
- 250 г. муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя.
Как готовить печенье «Сахарные подушечки»:
В глубокую миску разбиваем одно куриное яйцо и взбиваем его венчиком.
В миску к яйцу добавляем сахар и продолжаем взбивать. К взбитому яйцу с сахаром, добавляем 100 мл, кефира и 60 мл, растительного масла и все хорошо размешиваем венчиком.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Очень вкусное молочное печенье — мой любимый рецепт
Далее в миску просеиваем немного муки, добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя и все перемешиваем. Когда тесто будет более тугим, возьмите кулинарную лопатку и продолжайте замешивать.
Добавляем в массу остальную муку и продолжаем замешивать тесто.
Далее тесто вымешиваем уже руками.
Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто с помощью скалки до толщины один сантиметр.
Раскатанное тесто посыпаем сахаром и распределяем его по всей поверхности.
Сахар на тесте можно слегка придавить и прокатать скалкой.
Тесто разрезаем кулинарным ножом на небольшие квадраты.
Перекладываем заготовочки печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпечки.
Печенье выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов в течение 15 минут.
Печенье на кефире на скорую руку готово, готовится выпечка просто, а результат вас очень порадует!
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Печенье с изюмом на растительном масле всего за 15 минут!
Приятного аппетита!
