Листковий салат з куркою і буряком виходить соковитим і ніжним. Завдяки курці і картоплі — салат ситний, а буряк надає йому приємної солодкуватої нотки. А тертий плавлений сирок і маринована цибуля надає йому пікантності і саме тому він не схожий на інші салати.
Інгредієнти:
- 2 шт. вареної картоплі
- 1 куряче філе відварене
- 1 варена морква
- 2 плавлених сирка (150 г)
- 2 варені буряки
- майонез
- сіль за смаком
- зерна граната
Маринування цибулі:
- 1 цибулина
- 1 ст. л. цукру
- 1 ст. л. 9% оцту
- 100 мл води кімнатної температури
Як готувати листковий салат з куркою:
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату . Заздалегідь зваріть куряче філе, буряк, моркву і картоплю. Цибулю нарізаю дрібними кубиками, додаю цукор, заливаю оцтом, водою і залишаю маринуватись на 15-20 хвилин.
Салат будемо збирати в кільці, встановивши його на плоску тарілку. Діаметр мого кондитерського кільця 20 см., першим шаром натираю на терці відварену картоплю, солю, поливаю сіточкою із майонезу.
ЩЕ САЛАТ: 🥗 Салат з курячої грудки з ананасом, сиром та часником
Далі курка порізана дрібними кубиками і маринована цибуля без рідини, поливаю сіточкою із майонезу.
Варена і терта на терці морква, поливаю сіточкою із майонезу.
Терті плавлені сирки, поливаю сіточкою із майонезу. Щоб вони добре натирались на тертці, сирки краще заздалегідь трохи підморозити.
Натираю на терці буряк, солю за смаком. Малюю майонезом візерунок.
ЩЕ САЛАТ: 🥗 Смачний листковий салат з куркою та чорносливом на святковий стіл
Зверху прикрашаю зернами гранату. Тепер салат з куркою можна поставити в холодильник на деякий час і потом ставити на стіл. Всім смачного! 🥗
