Пиріг із мандаринами — звучить трохи екзотично, але насправді приготувати його можна дуже просто і вам не знадобляться складні дорогі компоненти. Рецепт максимально простий і легкий, але цей перевернутий мандариновий пиріг — один із найвдаліших: ніжний і ароматний. Весь процес приготування становить не більше 50 хвилин, а результат завжди чудовий. Дуже рекомендую вам зберегти цей рецепт бісквітного пирога, він точно вам сподобається.
Інгредієнти:
- 10 свіжих мандаринів
- 4 яйця
- 180 г цукру
- 1-2 столові ложки цукру
- 150 мл молока
- 100 г вершкового масла або 100 мл олії
- 300 г борошна
- 10 г розпушувача
Кругла форма діаметром 25 см
Як приготувати перевернутий мандариновий пиріг :
Розбити яйця в миску. Додайте 180 г цукру і перемішуйте на високій швидкості 7-10 хвилин. Ми повинні отримати об’ємну, білясту і пухнасту масу, на якій вінчики залишають стійкі сліди.
Додаємо молоко на низькій швидкості, після чого також додаємо розтоплене та охолоджене масло. Додайте просіяне борошно разом з розпушувачем і перемішайте на низькій швидкості.
Мандарини очистіть від шкірки.
ЩЕ ПИРІГ: 🥗 Здобний дріжджовий пиріг з повидлом
Розріжте навпіл і видаліть кісточки.
Деко застеляємо пекарським папером і викладаємо на його дно 1-2 ложки цукру. Покладіть мандарини зрізом вниз на шар цукру.
Заливаємо мандарини тістом і ставимо деко в розігріту до 160 градусів духовку на 45 хвилин .
На готовність перевернутий мандариновий пиріг перевіряйте зубочисткою.
Після випічки дайте йому трохи охолонути і переверніть пиріг на решітку.
Зніміть папір для випікання і дайте йому повністю охолонути. Перекладаємо на тарілку.
ЩЕ ПИРІГ: 🥗 Найпростіший і найсмачніший бісквіт на молоці – гарячий молочний пиріг (Hot Milk Cake)
Тепер можете насолоджуватись апельсиновим пирогом. Смачного вам пирога! 🥗
