Для салата я беру классический состав: крабовые палочки, кукурузу, яйца, майонез. Чтобы крабовый салат Тигр держал форму и не потек, я добавила немного отварного риса и уменьшила количество майонеза. Благодаря этому салат отлично себя показал, хорошо стоял в холодильнике и был все таким же красивым и вкусным спустя несколько часов.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 220 гр
- Яйца — 4-5 шт
- Кукуруза консервированная — 250 гр
- Рис отварной — 1/2 ст
- Майонез — 2-3 ст. л
- Морковь вареная — 4 шт (для украшения салата)
- Маслины — 18-20 шт (для украшения салата)
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты. Отварите яйца в течение 9-10 минут. Отварите морковь 45 минут. Охладите. Отварите четверть стакана риса со щепоткой соли. Остудите. С кукурузы максимально слейте всю жидкость.
Не пропустите ещё рецепт новогоднего салата: Салат «Лапа тигра» с сердцем и сыром
Крабовые палочки порежьте кубиками. Выложите в большой салатник. Разделите яйца на белки и желтки. Белки отложите для украшения морды тигра. Желтки порубите ножом, добавьте к крабовым палочкам.
Добавьте отварной рис и консервированную кукурузу. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте салат. Не добавляйте слишком много майонеза, чтобы салат держал форму и не поплыл.
Возьмите блюдо или тарелку на которой будете подавать салат. Сформируйте морду тигра из салата.
Морковь натрите на самой мелкой терке. Тонким слоем распределите морковь, повторяя контуры морды.
Вам понравится ещё рецепт новогоднего салата: Новогодний салат «Тигр» с мясом и шампиньонами
А теперь самое главное, с помощью тертого белка и порезанных маслин, выкладывайте продукты «рисуя» выражение морды тигра. Для языка я оставила небольшой кусочек крабовой палочки.
Крабовый салат Тигр готов, до подачи на стол держите его в холодильнике. С наступающим Новым годом!
