Средиземноморский салат с осьминогами

Сегодня я расскажу вам, как приготовить очень вкусный салат с осьминогами. Так что если вы до сих пор обходили осьминогов в отделе с замороженными морепродуктами, бросайте эту привычку. Все, что нужно для этого салата - мини-осьминоги, отварной картофель и помидоры. Ну и немного листового салата.

Полезный салат с осьминогами вам понравится. Готовится быстро и легко и в нём мало калорий. Что немаловажно в наш век постоянных похудений.

Ингредиенты :

  • кочан салата ромэн 250 грамм
  • беби-осьминоги 400 грамм
  • прованские травы 1/4 ч.л.
  • сухой чеснок 1/4 ч.л.
  • растительное масло 1 ст.л.
  • помидоры 200 грамм
  • отварной картофель 200 грамм

Заправка

  • оливковое масло 6 ст.л.
  • зернистая горчица 2 ст.л.
  • белый винный уксус 2 ст.л.
  • соль 1/4 ч.л

Как готовить салат с осьминогами :

Готовим все ингредиенты:

Размороженных осьминогов кладем в миску, добавляем растительное масло, сухой чеснок и прованские травы. Перемешиваем.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Салат «Царский» с сёмгой и красной икрой слоями

Картофель нарезаем крупными кубиками.

Помидорки разрезаем на 2-4 части в зависимости от размера.

Салат рвем руками и кладем в большую миску. Для заправки соединяем все ингредиенты и взбиваем вилкой до состояния эмульсии.

В сковороде на средне-сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем осьминогов и жарим до готовности, около 3 минут.

Солим и снимаем со сковороды. Соединяем все ингредиенты с заправкой и перемешиваем. Раскладываем по тарелкам и подаем.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Салаты с кальмарами — самые вкусные рецепты

Приятного аппетита!

Оцените статью
Страна салатов