Салат «Царский» с сёмгой и красной икрой слоями

В преддверии торжественных событий, каждая хозяйка продумывает праздничное меню. Предлагаю вам приготовить салат «Царский» с семгой и красной икрой. Данное блюдо разнообразит привычное меню и, несомненно, будет по достоинству оценено вашими гостями .

Вкусный салат, который по праву называют царским. Сверху его украшают красной икрой. Уже один только этот ингредиент не даст блюду долго задержаться на столе. Салат «Царский» с сёмгой и красной икрой всегда фаворит на столе.

Ингредиенты:

  • Сыр твердый – 150 г.
  • Яйца отварные – 4-5 шт.
  • Филе лосося слабосоленое – 200 г.
  • Луковица – 1 штука
  • Сахарный песок – 1 ч.л.
  • Икра красная – 1 баночка 95 г.
  • Уксус 9% — 2 ч.л.

Как готовить салат «Царский»  :

Первым делом, подготовим все ингредиенты для салата.

Нарезаем лук кубиками или соломкой – как хотите. Помещаем в небольшую глубокую миску. Вливаем сюда 3 столовые ложки воды комнатной температуры и уксус. Высыпаем и перемешиваем тут до растворения сахарный песок.

Заливаем лук подготовленным маринадом и даем постоять минут 30-40.

Яйца отправляем в кастрюлю, заливаем холодной водой. Всыпаем чайную ложку соли. Варим после вскипания 7-10 минут. Остужаем, очищаем. Отделяем белок и желток и откладываем в сторонку. Белок натираем теркой. Выкладываем первым слоем на плоское блюдо. Поливаем тонкой сеточкой из майонеза.

В данном случае, используется разъемная форма, диаметром 15 см. По желанию, вы можете выкладывать ингредиенты без формы.

Твердый сыр натираем крупной теркой. Половину полученной массы выкладываем на белки. Выравниваем, уплотняем, поливаем майонезом.

Сверху распределяем красную рыбку, нарезанную мелким кубиком. Также поливаем майонезом. Для тонкой майонезной сеточки можно переложить соус в кондитерский мешок.

Лук откидываем на сито. Даем всей воде полностью стечь. Перекладываем его на рыбу ровным слоем. Смазывать его не будем.

Сверху распределяем остатки сыра. Не забываем каждый слой хорошенько утрамбовывать!

Посыпаем тертым на мелкой терке желтком. Смазывать его уже не нужно.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Хотите вкусное и красивое блюдо? Приготовьте салат «Маки»

Сверху выкладываем икорку. Распределяем ее по центру, оставляя свободные края.

Аккуратно снимаем форму, сначала прокручивающими движениями, потом медленно вверх. Можно подавать сразу, но лучше дать немного постоять в холодильнике – хотя бы час.

Вкусного вам салатика!

Оцените статью
Страна салатов
Салат «Царский» с сёмгой и красной икрой слоями
Простой рецепт салата с пекинской капустой и куриной грудкой