Найсмачніший гуляш із свинини з чорносливом і апетитною підливою

Надзвичайно смачний гуляш із свинини з чорносливом. Чорнослив дуже добре поєднується з свининою надає страві особливого аромату та смаку. М'ясо виходить м'яким і соковитим, а неймовірно смачна підлива дає змогу подати гуляш не тільки з гарніром, а й просто зі шматком хліба!

Гуляш після додавання чорносливу набуває багатшого смаку й аромату. Він додасть приємний аромат і солодкість. Тривале тушкування на повільному вогні дає змогу потоваришувати всім інгредієнтам, зробить м’ясо ніжним, а додавання борошна необхідну густоту. Гуляш із свинини з чорносливом можна подати абсолютно з будь-яким гарніром.

Країна Салатів🥗 в Telegram

Інгредієнти:

  • Свинина 500 гр (м’якоть)
  • Чорнослив 100 гр (без кісточок)
  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Борошно 1 чайна ложка
  • Вода 300 гр
  • Томатна паста 1 ст. ложка(густа)
  • Олія рослинна 2 ст. ложки(для смаження)

Як приготувати «Гуляш із свинини з чорносливом»

Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування гуляшу зі свинини з чорносливом.

Свинину сполосніть, обсушіть і поріжте середнім кубиком. У сковорідку налийте олію, розігрійте на сильному вогні та викладіть свинину. Обсмажуйте м’ясо протягом 6-8 до рум’яної скоринки, перемішуючи. Перекладіть м’ясо в тарілку.

ЩЕ РЕЦЕПТ: 🥗 Запечена куряча печінка зі сливами та цибулею в духовці

Ріпчасту цибулю почистіть, поріжте і викладіть у сковороду після м’яса. Зменшіть вогонь до середнього та обсмажуйте протягом 78 хвилин, перемішуючи. Додайте спеції, перемішайте і обсмажуйте ще 30 секунд.

Додайте в сковорідку томатну пасту й обсмажуйте все протягом 1-2 хвилин, перемішуючи.

Поверніть у сковорідку м’ясо, додайте промитий чорнослив і влийте 200 мілілітрів гарячої води. Усе посоліть, поперчіть і перемішайте.

Закрийте сковорідку кришкою, зменшіть вогонь до мінімального і тушкуйте гуляш протягом однієї години.

Холодну воду змішайте з борошном до однорідності. Перемішуючи гуляш, влийте борошняну масу і готуйте на повільному вогні до загустіння гуляшу і початку кипіння.  

ЩЕ РЕЦЕПТ: 🥗 Яловичина по-бургундськи (Beef Bourguignon): готуємо ніжне м’ясо з овочами

Зніміть сковорідку з вогню та подавайте гуляш із свинини з чорносливом до столу. Приємного апетиту! 🥗

Оцените статью
Страна салатов
Найсмачніший гуляш із свинини з чорносливом і апетитною підливою
Салат из краснокочанной капусты с грейпфрутовой заправкой