Чтобы приготовить это шоколадное печенье вам понадобятся простые и доступные ингредиенты. Печенье получается рассыпчатым, мягким, ароматным, очень шоколадным . Ваши домочадцы, без сомнений, сметут его со стола в миг. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь за ароматным чаепитием. По желанию в печенье можно добавить шоколадные капли или натертый шоколад в количестве 20-30 грамм. Тогда вкус выпечки станет более насыщенным, а в текстуре будут попадаться кусочки шоколада.
Мы 
в Теlegram
Ингредиенты:
- Кефир 80 мл
- Масло сливочное 80 гр
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука пшеничная 150 гг
- Какао-порошок 2 ст. ложки
- Разрыхлитель 1 чайная ложка (без горки)
- Сахар 4 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Сахарная пудра 20 гр (для присыпки)
Как приготовить «Шоколадное печенье на кефире»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Кефир можно использовать любой жирности. В глубокую емкость влейте кефир, вбейте куриное яйцо, всыпьте сахар и соль. Можно добавить немного ванильного сахара для аромата.
ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 🥗 Шоколадные пирожные «Шу» с кракелином и шоколадным заварным кремом
Взбейте все вилкой или венчиком. Растопите сливочное масло, но не до кипения и вмешайте его в яичную массу. Добавьте какао-порошок, разрыхлитель и пшеничную муку высшего сорта.
Цвет печенья будет напрямую зависеть от цвета какао-порошка. У вас должно получиться плотное песочное тесто. Накройте его пищевой пленкой и поместите в холодильник на 20 минут.
Застелите противень пергаментной бумагой. Разделите тесто на небольшие равные части и скатайте их в руках, чтобы получились колобочки. Размер особо не влияет, они все равно слегка растекутся на противне. Выложите их на равном расстоянии друг от друга.
Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките печенье 15-20 минут на верхнем уровне.
Выложите его на тарелку и остудите примерно 15 минут.
ЕЩЁ ПЕЧЕНЬЕ: 🥗 Домашнее печенье Савоярди : теперь в магазине покупать не буду
Присыпьте остывшее печенье сахарной пудрой и подайте к столу вместе с чаем, кофе. Всем приятного аппетита! 🥗
