Салат из помидоров с чесноком и зеленью можно приготовить из одного сорта помидоров или комбинировать несколько, например, с желтыми или розовыми помидорами. О салате наверное, рассказывать никому не нужно, о нем знают практически все. Я решила поделиться с вами не только простым и быстрым рецептом его приготовления, но и своим маленьким секретом, который делает этот салат еще вкуснее и привлекательнее.
Дело в том, что я заправляю его ароматным растительным маслом с добавлением домашнего яблочного уксуса и это очень влияет на вкус в лучшую сторону. Витаминный салат становится более ароматным и легкая уксусная кислинка идет только на пользу томатам. А в остальном — все, как всегда, обязательное добавление зелени и чеснока. И не забывайте, что очень важно, какие именно помидоры вы используете, чем они спелее и слаще, тем нежнее и вкуснее получается салат.
Ингредиенты:
- помидоры Черри 500 грамм
- соль 0,5 чайной ложки
- уксус яблочный 0,5 столовой ложки
- чеснок 3-4 зубчика
- сахар 1 столовая ложка
- укроп и петрушка 50 грамм
- острый перец по вкусу
Как приготовить салат из помидоров с чесноком:
Можно использовать любые сладкие помидоры . Нарезать на 4 части и сложить в ёмкость с крышкой. Нарезать зелень и добавить к помидорам.
С кинзой получается пикантный вкус — хотя бы веточку добавьте, но только для любителей этой зелени.
Часть острого перца без семян очень мелко нарезать и добавить. Сверху пропустить через пресс чеснок. Полить заправкой из смеси сахара, соли и яблочного или винного уксуса.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Панцанелла с томатами, болгарским перцем и каперсами
Аккуратно перемешать, накрыть крышкой, со всех сторон встряхнуть.
Всё, салат готов к употреблению, но если его убрать в холодильник на 3 часа, то у помидор будет вкус маринованных.
Решать вам, когда съесть, сейчас или позже!
Приятного вам аппетита!
