Для истинных ценителей здоровой пищи этот рецепт настоящая находка, ведь здесь полезные жиры, клетчатка, белки, а также минимум калорий.Обязательно возьмите этот салатик себе на заметку!
Ингредиенты:
- Тунец в собственном соку – 140 г.
- Морковь – 110 г.
- Яблоко – 110 г.
- Греческий йогурт – 4 ст. л.
- Салат романо.
- Пучок зеленого лука.
- Три веточки петрушки.
- Лимонный сок.
- Соль, перец.
Приготовление:
Берем одно крупное, сочное яблоко, удаляем сердцевину. Нарезаем тонкой соломкой или натираем на крупной терке. После слегка сбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Яблоки желательно использовать сладких сортов.
Сырую морковь трем на средней терке. Отправляем в миску к яблокам.
Выкладываем банку тунца, предварительно слив с него весь сок.
Сюда же ножницами нарезаем немного зеленого лука. Добавляем соль, перец по вкусу. Заправляем греческим йогуртом, перемешиваем.
Сервируем салат порционно на некрупные листья салата романо. Сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки. Слегка сбрызгиваем соком лимона.
