Вот такое оно легкое тесто для того, чтобы испечь этот кекс «Минутка «.Главное четко следовать всем указаниям и тогда, успех выпечки вам гарантирован. Нежный вкус кекса порадует не только ваше семейство, но и неожиданно прибывших гостей!
Ингредиенты:
- Яйца 3 шт
- Растительное масло 100 мл
- Кефир 2.5% 250 мл
- Ваниль
- Мука 195 гр
- Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
- Соль 0,5 чайные ложки
- Сахар 180 гр
Как готовить кекс «Минутка» :
Включаем духовку разогреваться на 180 градусов. Берем форму для кекса, застилаем внутри форму пергаментной бумагой.
Замечательный быстрый и простой рецепт вкуснейшего кекса «Минутка!! Просто смешиваем ложкой все ингредиенты, отправляем в духовку – супер нежный, вкусный и ароматный кекс к чаю готов!
В глубокую посуду, в которой все будем смешивать, вбиваем три куриных яйца, добавляем подсолнечное масло 100 мл.
Добавляем в миску к яйцам кефир 250 мл.
Добавляем в миску еще немного ванили и все хорошо вымешиваем с помощью венчика. В место ванили, вы можете добавить цедру лимона, апельсина на ваш вкус.
В другой емкости смешиваем все сухие продукты: муку 195 гр., разрыхлитель 1.5 чайной ложки, сахар 180 гр., и соль 0.5 чайной ложки. Все хорошо перемешиваем.
Всю сухую подготовленную мучную смесь смешиваем с кефиром и яйцами. Все продукты хорошо перемешиваем.
Теперь приготовленное тесто переливаем в форму для кекса.
Отправляем форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку. Первые десять минут печем при 180 градусах, затем уменьшаем температуру на 160 градусов. Кекс выпекаем по времени примерно 40-45 минут.
Достаем кекс из духовки, протыкаем его деревянной шпажкой и если шпажка сухая, кекс готов.
Кексу дайте остыть, примерно с полчаса и потом его доставайте из формы.
Кекс «Минутка» на кефире получился ароматным мягким и очень вкусным. Наслаждайтесь вкусняшкой!
