Всего из нескольких ингредиентов можно приготовить замечательный салат с языком и ананасом, добавив лук и сыр, который подойдет к столу в будни и праздники. Консервированные ананасы хорошо гармонируют с мясными продуктами. Получится очень вкусно. Язык берите любой по вкусу и наличию. Если вы хотите получить салат с кислинкой, то берите свежий ананас. А если нет, то подойдет консервированный. Если заранее сварить язык, то на приготовление салата уйдут считанные минуты.
Ингредиенты:
- Язык отварной — 300 гр (свиной, говяжий)
- Ананас — 150 гр
- Сыр — 70 гр
- Лук репчатый — 50 гр
- Майонез — 2-3 ст. л
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Как приготовить салат с языком и ананасом:
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Напоминаю, как сварить язык. Свиной, телячий или говяжий язык выложите в кастрюлю и залейте горячей водой. Доведите до кипения, снимите пену, добавьте соль, лавровый лист, перец горошком. Варите язык на среднем огне до мягкости 1,5-2 часа. После еще горячий язык достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой и снимите шкуру.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат «Одуванчик» с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой
Отварной язык нарежьте небольшими кубиками. Выложите в салатник. Любой твердый сыр натрите на терке. Добавьте к языку.
Консервированный или свежий ананас нарежьте кубиками и добавьте в салат. Салатный лук или обычный репчатый очистите, помойте и выложите в кипяток на 5-6 минут, чтобы ушла горечь. Добавьте в салат.
Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом. Перемешайте все ингредиенты салата.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат «Минутка» с сухариками: все продукты простые!
Салат с языком и ананасом готов.
Можно подавать к столу на закуску.
