Пикантные маринованные сливы – оливки на закуску

Кто из вас любит оливки? Есть такие? Пока сезон, делюсь супер рецептом! Не упустите возможности приготовить оригинальную закуску из слив! Маринованные особым образом, они действительно напоминают оливки, правда с легкой фруктовой ноткой. 

Маринованные сливы имеют особый неповторимый пряный колоритный вкус! Идеально для этого рецепта найти недозревшие сливы маленького размера, чтобы они больше напоминали оливки внешне. Можно синей или желтой сливы, идеально сорта терновка, их еще называют тернослива. Получается вкусная и интересная закуска, берите на заметку .К мясу и рюмашке водочки эти маринованные сливы подходит идеально.

 Ингредиенты:

  • слива или тёрн, незрелые (2-3см. в длину)

для рассола:

  • вода (кипяток) 1 литр.
  • соль 150 гр.

Как готовить маринованные сливы::

В принципе, всё очень просто. Сливу помыть, заложить в банку, и залить солёным кипятком.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Маринованный сладкий перец с яблоками и луком в кетчупе

Поставить банку в кастрюлю с горячей водой, довести до кипения и стерилизовать 5 минут (не забудьте постелить на дно кастрюли кусочек марли или хлопчатобумажную салфетку).

Закрыть крышкой и дать настояться недельку. Для приближения вкуса к «натуральному», можно влить в банку чайную ложку оливкового масла.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Домашние маринованные «Оливки» из алычи и сливы

Перед употреблением аккуратно вынуть косточку.

Хотите удивить гостей? Приготовьте эту необычную закуску! Маленькие, темные сливы очень напоминают по виду и по вкусу оливки. Эта закуска прекрасно подойдет как дополнение к рыбным или мясным блюдам

Вкусных вам сливок оливок!

Оцените статью
Страна салатов
Пикантные маринованные сливы – оливки на закуску
Летний салат с дыней,прошутто и моцареллой