Клубника – та самая ягода, из которой так легко приготовить густой однородный джем без желатина и других загустителей. Рассказываю, как добиться такого результата. Придется запастись терпением, но в остальном все очень просто. Желе из клубники прекрасно подойдет для приготовления пирожков, в качестве соуса к блинам и пончикам, а также к мороженому. Идеальное дополнение к оладьям или тостам! Вкусно и с традиционной овсяной кашей и йогуртом.
Мы 
в Теlegram
Ингредиенты:
- Клубника 500 гр
- Сахар 650 гр
Как приготовить желе из клубники:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления желе из клубники без желатина.
Ягоды переберите, сполосните и дайте полностью обсохнуть, удалите хвостики. Выложите клубнику в кастрюлю или таз с толстым дном и засыпьте сахаром. Оставьте ягоды с сахаром на 6 часов, чтобы они пустили сок.
ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 🥗 Клубничный джем с мятой: густой, ароматный и очень вкусный
Поставьте ягоды на медленный огонь и доведите до кипения. Варите варенье 5 минут, снимая пену. Спустя время снимите с плиты и оставьте на 30 минут.
Пробейте ягоды блендером до однородной массы.
Верните кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения. Варите желе в течение 35-40 минут.
Разложите желе по сухим стерилизованным банкам.
Дайте полностью остыть и плотно закройте, уберите на хранение.
ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 🥗 Клубничное варенье с бананом! Самое необычное, вкусное и душистое
Приятных заготовок!
