Как приготовить салат «Мадам Коко» с сыром, курицей и ананасом пошагово:
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 300 г;
- Ананас (консервированный, но если найдете свежий – будет шедеврально!) – 200 г;
- Сыр (любой твердый) – 100 г;
- Яйца – 4 шт.;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Нежирная сметана – 150 г (15 % – вполне сойдет);
- Грецкие орехи – горсть.
Приготовление:
Отварите куриные яйца вкрутую, на это уйдет минут 10-15. Охладите, оставьте два желтка. Остальные нарежьте кубиками;
Грудку отварите со специями (лавровый лист, перец, соль), либо запеките в духовке, чуть приправив водой. Остудите и нарежьте мясо кубиками;
Не пропустите ещё рецепт салата: Пикантный свекольный салат к празднику
Ананас также нарежьте мелким кубиком. Кстати, ананас можно использовать для салата любой. Свежий, или консервированный кольцами или кусочками. Чеснок пропустите через пресс-давилку. Смешайте все, что нарезали выше;
Сыр натрите на мелкой терке. Половину массы добавьте в салат (вторая половина пойдет на украшение).
Смешайте все ингредиенты и заправьте нежирной сметаной.
Самая ответственная часть – творческая. Выложите массу на тарелку. Ложкой придавайте салату любую форму – конуса или круга.
Оставшиеся желтки измельчите вилкой и смешайте с натертым сыром.
Обсыпьте салат «Мадам Коко «получившейся смесью. И финальный аккорд – украсьте измельченными грецкими орехами. «Мадам» готова!
К этому салату идеально подходит на ужин Мясные стожки с тертым картофелем, грибами и сыром. Советую обязательно приготовить!
