Салат «Свекольная Жемчужина» с черносливом и грецкими орехами

Слоёный салат «Свекольная жемчужина» – это вариант весьма популярного свекольного салата с черносливом и орехами. Однако традиционно ингредиенты этого салата перемешивают. А в предлагаемом варианте появляется яблоко и всё выкладывается слоями. Эффектно выглядит верхний – вам понравится!

Такой простой, но вкуснющий салат «Свекольная жемчужина» можно подавать как в будний рабочий вечер, так и на праздник. Кроме того салат очень полезен, все его продукты содержат большое количество витаминов и полезных веществ. Вкус получается новый, очень интересный, свежий. Я предлагаю вам 2 варианта этого салата.

1. Салат с яблоком и морковью

Ингредиенты:

  • Свёкла — 1 шт.
  • Яблоко — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Орехи грецкие — 16 шт.
  • Чернослив — 32 шт.
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец молотый — по вкусу

Приготовление:

Свёклу отварить, натереть на средней тёрке. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, натереть на среднюю тёрку.

Сырую морковь натереть на среднюю тёрку. Посолить овощи и яблоки по вкусу, добавить чеснок, перец и заправить майонезом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: А вы едите салаты из вареной свеклы? Есть новых 5 рецептов

Салат выкладывается слоями. Первый слой – яблочный.

Второй слой салата – морковный. Третий слой – свекольный.

Грецкие орехи обжарить.

Чернослив хорошо промыть в горячей воде, нафаршировать грецким орехом.

В салатник выложить четвёртый слой – свёклу, пятый слой – чернослив, фаршированный орехами.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Салат из копчёной курицы, шампиньонов и чернослива

 2. Салат со одной свеклой

Даже из свеклы можно приготовить вкусный и красивый салат к праздничному столу. В нем не будет дорогих продуктов, но вкус от этого совершенно не пострадает. Салат получается яркий, ароматный и просто потрясающе аппетитно выглядит

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 килограмм
  • Чернослив — 300 грамм
  • Орехи грецкие — 200 грамм
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез или сметана — для заправки

Приготовление:

Свеклу отвариваем до готовности. очищаем и натираем на терке. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом. А потом добавляем к тертой свекле и все перемешиваем.

Грецкие орехи очищаем от скорлупы. В черносливе делаем небольшой надрез и кладем в него кусочек грецкого ореха. Оставшийся чернослив нарезаем, а орехи рубим ножом.
Берем салатник и выкладываем в него слой из свеклы, сверху делаем слой из грецкого ореха и чернослива. Затем снова свекла с майонезом. И украшаем салат фаршированным черносливом. А потом сразу же подаем к столу.

Приятного аппетита! Надеюсь, вы оцените такой простой но вкусный салат «Свекольная жемчужина» . Буду рада видеть ваши лайки. Заходите еще! Спасибо за внимание!

Оцените статью
Страна салатов
Салат «Свекольная Жемчужина» с черносливом и грецкими орехами
Масляный кекс «Кентукки бурбон» (Kentucky Bourbon Butter Cake)