Несмотря на небольшое количество ингредиентов салат вкусный и оригинальный. Картофель придает блюду сытость, маринованные грибы и соленый огурец кислинку и небольшую остроту. Все это подчеркивает нейтральный вкус кальмара. Грибы можно взять любые. Такой салат с кальмарами и маринованными грибами, можно заправить растительным маслом вместо майонеза, тоже неплохой вариант.
Ингредиенты:
- Кальмар — 200 гр
- Грибы маринованные — 120 гр
- Огурец соленый — 1 шт
- Картофель — 1-2 шт
- Майонез — 1-2 ст. ложек
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Как готовить салат с кальмарами и маринованными грибами:
Подготовьте все ингредиенты для салата. Кальмар тщательно очистите от пленок. Удалите внутренности и хорду. Помойте внутри и снаружи.
Поместите кальмар в кипящую подсоленную воду ровно на 3 минуты и извлеките. Нарежьте кальмар соломкой и выложите в миску.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Слоёный салат с плавленым сыром и крабовыми палочками
Маринованные грибы нарежьте соломкой и добавьте к кальмару.
Соленый или маринованный огурец тоже нарежьте соломкой. Добавьте в салат. Картофель сварите, охладите и нарежьте кубиками. Выложите в салат.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салаты с кальмарами — самые вкусные рецепты
Салат заправьте майонезом. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты салата. Салат с кальмарами и шампиньонами придется по вкусу любителям морепродуктов и не только. Салат очень вкусный, сытный, подойдет для праздничного стола.
