Готовить такой слоеный салат с грибами можно на любой праздник или просто на семейный обед.
Ингредиенты:
- Лук — 1 шт.
- Майонез по вкусу.
- Картофель, отварной — 1 шт.
- Морковь, отварная — 1 шт.
- Плавленый сырок — 1 шт.
- Консервированные грибы — 300 г.
- Вареная колбаса — 250 г.
- Зелень — листья петрушки.
Для маринада лука:
- Столовый уксус — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Питьевая вода — 3 ст. л.
- Соль — ½ ч.л.
Как готовить слоеный салат с грибами:
Для начала замаринуем лук. Мелко нарезаем. Высыпаем в миску. Добавляем половину чайной ложки соли. Одну чайную ложку сахара с горкой. 2 столовые ложки яблочного уксуса. Или обычного столового. И 3 столовые ложки воды комнатной температуры. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат «Гусарский» с копченой колбасой , сыром и томатами
Теперь будем формировать салат, собирая его слоями. На блюдо устанавливаем кольцо разъемной формы. Первым слоем натираем на мелкой терке один крупный отварной картофель. Картошку аккуратно разравниваем. И майонезом делаем сеточку.
На крупной терке натираем 250 граммов вареной колбасы. И выкладываем следующим слоем. И снова майонезная сеточка.
300 граммов маринованных грибов мелко нарезаем и выкладываем в форму. Равномерно распределяем. С маринованного лука слили всю жидкость и выкладываем на грибы. Покрываем майонезом.
Одну отварную морковь натираю на мелкой терке. Половину натертой морковки у меня пойдет в салат, а половину пойдет на украшение. Последний слой майонеза .
Добавляем 1 плавленый сырок. Чтобы его легче было натереть на терке, нужно его предварительно немного заморозить.
ЕЩЁ ВКУСНЕНЬКОЕ: Салат с фасолью, колбасой, оливками и сухариками
Теперь украшаем наш салат оставшейся морковкой. Выкладываем красивый бортик. И сверху листья петрушки.
Сверху накрываем пищевой пленкой. И отправляем в холодильник на пару часов, можно на ночь. Что бы он пропитался.
Теперь можно ставить на стол гостям.
Приятного вам аппетита!
