Слоеный салат с грибами и вареной колбасой

Сохраните в свою копилку рецептов слоеный салат с грибами и варёной колбасой на праздничный стол. Готовится такой салат очень просто, а выглядит он очень красиво и празднично. Все слои в нем прекрасно сочетаются, маринованный лук придаёт острую кислинку, что делает его очень сытным, вкусным и питательным.

Готовить такой слоеный салат с грибами можно на любой праздник или просто на семейный обед.

Ингредиенты:

  • Лук — 1 шт.
  • Майонез по вкусу.
  • Картофель, отварной — 1 шт.
  • Морковь, отварная — 1 шт.
  • Плавленый сырок — 1 шт.
  • Консервированные грибы — 300 г.
  • Вареная колбаса — 250 г.
  • Зелень — листья петрушки.

Для маринада лука:

  • Столовый уксус — 2 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Питьевая вода — 3 ст. л.
  • Соль — ½ ч.л.

Как готовить слоеный салат с грибами:

Для начала замаринуем лук. Мелко нарезаем. Высыпаем в миску. Добавляем половину чайной ложки соли. Одну чайную ложку сахара с горкой. 2 столовые ложки яблочного уксуса. Или обычного столового. И 3 столовые ложки воды комнатной температуры. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат «Гусарский» с копченой колбасой , сыром и томатами

Теперь будем формировать салат, собирая его слоями. На блюдо устанавливаем кольцо разъемной формы. Первым слоем натираем на мелкой терке один крупный отварной картофель. Картошку аккуратно разравниваем. И майонезом делаем сеточку.

На крупной терке натираем 250 граммов вареной колбасы. И выкладываем следующим слоем. И снова майонезная сеточка.

300 граммов маринованных грибов мелко нарезаем и выкладываем в форму. Равномерно распределяем. С маринованного лука слили всю жидкость и выкладываем на грибы. Покрываем майонезом.

Одну отварную морковь натираю на мелкой терке. Половину натертой морковки у меня пойдет в салат, а половину пойдет на украшение. Последний слой майонеза   .

Добавляем 1 плавленый сырок. Чтобы его легче было натереть на терке, нужно его предварительно немного заморозить.

ЕЩЁ ВКУСНЕНЬКОЕ: Салат с фасолью, колбасой, оливками и сухариками
Салаты
 

Теперь украшаем наш салат оставшейся морковкой. Выкладываем красивый бортик. И сверху листья петрушки.

Сверху накрываем пищевой пленкой. И отправляем в холодильник на пару часов, можно на ночь. Что бы он пропитался.

Теперь можно ставить на стол гостям.

Приятного вам аппетита!

Оцените статью
Страна салатов
Слоеный салат с грибами и вареной колбасой
Тыквенный сок с мякотью на зиму как апельсиновый