Салат с куриными сердечками и консервированным горошком

Простой и вкусный салат с куриными сердечками и консервированным горошком впишется в любое меню. Готовится этот салатик довольно легко и быстро, но получается очень вкусным и сытным. И к тому же ещё и недорогим, рекомендую попробовать!

Заправлять салат с куриными сердечками и зеленым горошком ничем не нужно – в качестве заправки используется масло, на котором жарились овощи. Можно добавить только пару зубчиков измельченного чеснока и измельченной петрушки. Салат будет совершенно другого вкуса!

Ингредиенты:

  • Куриное сердце500 гр
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Горошек зеленый консервированный 200 гр
  • Масло растительное для обжаривания овощей
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Перец чёрный горошек 3-5 шт
  • Хмели-сунели

Приготовление:

Куриное сердце промываем, очищаем от излишков жира. Складываем в глубокую кастрюлю, добавляем одну очищенную луковицу, горошины чёрного перца, лавровый лист и соль по вкусу. Заливаем водой и варим на небольшом огне примерно 1 час с момента закипания.

Готовые куриные сердечки остужаем и нарезаем кружочками или дольками.

Вторую луковицу очищаем и нарезаем полукольцами. Морковь натираем на крупной терке. На сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем лук до прозрачного цвета.

Читайте ещё рецепт по теме:  Быстрый салат из редиса и крабовых палочек

Затем добавляем натертую на терке морковь  Жарим овощи еще несколько минут на среднем огне, постоянно помешивая.

В удобной посуде смешиваем нарезанные куриные сердечки и остывшие обжаренные овощи. Добавляем консервированный горошек, приправу хмели-сунели, чёрный молотый перец и соль по вкусу.

Не пропустите ещё рецепт по теме:  Салат «Морская сказка» с тунцом, капустой и томатами черри

Салат с куриными сердечками и консервированным горошком хорошо перемешиваем. Перекладываем салат в красивый салатник и подаем к столу!

Приятного аппетита!

Оцените статью
Страна салатов
Салат с куриными сердечками и консервированным горошком
Салат из куриной грудки с ананасом, сыром и чесноком