Фаршированный перец — самый быстрый рецепт с сырой начинкой

Вы любите фаршированный перец, а как его вкусно и быстро готовить не знаете? Сегодня вам предоставляется уникальная возможность познакомиться с особым рецептом фаршированного перца. Вся начинка для фаршировки перца будет сырая. Это самый быстрый способ фаршировки перца, который я знаю.

Фаршированный перец с мясом и рисом, любят и взрослые, и дети. Готовить их совсем не сложно, как может показаться вначале. Это блюдо ассоциируется с осенью, однако, если перцы заморозить или законсервировать, то можно баловать своих близких  круглый год. Смотрите этот отличный рецепт фаршированных перцев с начинкой из сырых всех ингредиентов — фарша, риса, овощей и зелени.

Ингредиенты:

  • 8 шт. перец (разного цвета)
  • 450 гр. мясной фарш (свиной)
  •  70 гр рис
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук репчатый
  • 3 веточки укроп
  • несколько перьев зелёного лука
  • 2 веточки петрушки
  • 50 гр. томатной пасты
  • 3 ст. л .растительного масла
  • 1 ч. л. перец (молотый)
  • по вкусу соль

Приготовление:

Перцы промываем, срезаем верхнюю часть и удаляем мембраны, семена. Срезанные части перцев нарезаем мелко вместе с луком. Очищенную морковь натираем на терке.

В свиной фарш кладём, промытый сырой рис, нарезанную зелень, соль и перец.

Читайте ещё рецепт по теме: Тушенная фасоль с курицей и овощами в томатном соусе с майораном

Также в фарш добавляем подготовленный лук ,порезанный перец и морковь. Хорошо перемешиваем.

Подготовленные перцы наполняем мясной начинкой и выкладываем рядом друг с другом в глубокую кастрюлю.

В  800 миллилитрах воды разводим томатную пасту и выливаем туда же. Многие кулинары в качестве заливки делают смесь со сметаной, но именно в этом рецепте этого мы делать не будем. И наконец поливаем перец рафинированным растительным маслом — у меня подсолнечное, а вы можете взять любимое. Закрываем посуду крышкой и ставим на плиту. Доводим до кипения, делаем огонь ниже среднего. Тушим примерно час, потом можно проверять готовность — перец должен стать мягким. Если нужно, оставляем еще на полчасика на плите.

Вот и готов наш ароматный фаршированный перец перчик. Можно звать семью обедать. Вкусные перцы красиво выкладываем на тарелку, украшаем и подаем.

Не пропустите ещё рецепт по теме: Лодочки из перца с булгуром,курицей и баклажанами запечённые под сыром

Приятного аппетита!
Оцените статью
Страна салатов
Фаршированный перец — самый быстрый рецепт с сырой начинкой
Черешня 🍒 в сиропе с лимоном на зиму