Салат с морепродуктами и красной икрой

Красивый, оригинальный, на праздничный стол! Салат с морепродуктами и красной икрой идеально подойдёт для встречи дорогих гостей. Ингредиенты идеально сочетаются друг с другом. Если хочется удивить своих домашних или гостей закуской с морепродуктами – лучшего рецепта не найти.

Вкуснейший, с морепродуктами, на праздничный стол салат с морепродуктами и красной икрой можно и  формировать слоями, очередность которых можно менять по своему усмотрению. Изысканный вкус морских деликатесов делает его достойным праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Креветки – 300 г
  • Кальмар – 300 г
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Яйцо – 5 шт.
  • Икра красная – 130 г
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Перец черный, соль – по вкусу

Как готовить салат с морепродуктами и красной икрой :

Для начала необходимо поставить вариться яйца, на это уйдет примерно 10 минут. После этого вытащить яйца из горячей воды в холодную и оставить так охлаждаться.

Отваренные кальмары почистить от всевозможных пленок и вытащить хитиновые пластинки. В этом деле нужно соблюдать особую тщательность, чтобы не испортить общий вкус салата попадающимися пленками. Нарезать морепродукты на 4 части, сложить друг на друга – так намного удобнее резать. Нашинкованный кальмар отправить в глубокий салатник, где впоследствии будет перемешиваться все блюдо.

Креветки варить в подсоленной воде буквально 2-3 минутки. Почистить их от панцирей и отправить к кальмарам. Если переварить креветки, то они резиновыми. Поэтому обращайте на это внимание.

Крабовые палочки извлечь из индивидуальных пластмассовых упаковок, порезать на небольшие кубики. Важно, чтобы крабовые палочки были хорошего качества, сочными, а не сухими. Поэтому лучше покупать охлажденный продукт.

Отваренные яйца почистить, разрезать на 2 части и вытащить желток. А вот белок необходимо порезать на средние кубики. Не нужно слишком мельчить, иначе яйцо «потеряется» в салате.

Готовый салат присолить, по желанию добавить немного молотого перчика, заправить майонезом. Если в семье есть противники покупного майонеза, то можно легко сделать домашний.

Все тщательно перемешать и добавить банку красной икры. Опять же все смешать. Главное – не переборщить с майонезом, все компоненты не должны плавать в нем, а лишь слегка быть промазаны.

Получается невероятно красивая и вкусная закуска. Красная икра создает изюминку салату, а значит такую закуску все оценят по достоинству.

Наслаждайтесь вкусом очень хорошего салата! Смачного вам!

Оцените статью
Страна салатов
Салат с морепродуктами и красной икрой
Мармелад из замороженной клубники на агар агаре