Салат с курицей, грибами и корейской морковью «Шахтер» — частый гость на моем столе. Он отлично разнообразит будничное или праздничное меню. Берите на заметку этот рецепт.
Ингредиенты:
- Морковка по-корейски — 300 г
- Грибы — 300 г маринованные
- Куриная грудка — 500 г
- Майонез — 2 ст. л
Как готовить салат Шахтер:
В глубокую миску выкладываем корейскую морковь, если она слишком длинная, то желательно ее порезать. Куриное филе нарезаем кусочками.
ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Салат «Король в гневе» с копчёной скумбрией вкуснее чем шуба!
К морковке по-корейски добавляем порезанную грудку и грибы, я их предварительно замариновала. Можно купить готовые маринованные грибочки.
Заправляем салат майонезом, хорошо перемешиваем. Салат с курицей, грибами и корейской морковью готов.
ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Салат «Мужской каприз» с говядиной и грибами любят абсолютно все
Отварную курицу можно заменить копченым мясом – вкус салат станет другим, более насыщенным и ярким. Вместо маринованных шампиньонов, возьмите маринованные грузди или белые маленькие грибочки.
Если предпочитаете шампиньоны, тогда можно замариновать их или просто обжарить со специями. Обжаривать следует до тех пор, пока из них не испариться вся жидкость, чтобы салат не превратился в кашу из разных продуктов.
