Салат Бахор получается сытным из-за мясной составляющей рецепта. В оригинале в салат добавляется отварное мясо говядины или баранины, но для повседневного стола можно заменить колбасой. Приготовление этого салата это незатейливый процесс, который не займет у вас много времени и сил, зато результат порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты:
- огурцы;
- помидоры;
- сыр;
- колбаса;
- зелень;
- майонез;
- соль и перец.
- лук 1шт
- чеснок 2 зубчика
- укроп или петрушка по выбору
Как готовить салат «Бахор» :
Все продукты для салата берите в произвольном порядке, просто в равных пропорциях.
Сначала нарезаем все овощи: помидоры, огурцы, лук. Красивее получается, если нарезать их соломкой, но можно и кубиками. Если репчатый лук горчит, нарежьте его и обдайте кипятком, затем промойте холодной водой.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат из перца, огурца и ананасов с куриным филе
Также соломкой нарезаем колбасу, яйца — кубиками. Выдавливаем в салат 2 зубчика чеснока.
Следующими в ход идут зелень и любой твердый сыр. Зелень мелко нарезаем, сыр режем брусочками или натираем на крупной терке, часть сыра можете отложить для украшения салата.
Осталось салат поперчить посолить, добавить майонез. Вместо майонеза можете использовать сметану или натуральный йогурт.
Перемешиваем все ингредиенты, пробуем на вкус и соль. Выкладываем горкой, верх можно украсить тертым сыром и зеленью.
Если вы не любите, чтобы салат стал слишком водянистым, тогда помидора сначала режем на 2 части, чайной ложкой убираем мякоть с семенами и потом режем брусочками.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат «Минутка» с сухариками: все продукты простые!
Колбасу можно взять любую, но салат будет вкуснее, если взять полукопченную или копченую, тогда вкус получается более ярким. Сыр выбирайте по вкусу: если не любите дополнительно солить блюда, тогда более соленный отлично подходит.
