Слоеный салат с жареными шампиньонами, овощами и сыром

Такой салат с жареными шампиньонами готовится из доступных продуктов, получается очень вкусным, сытным и красивым. Он подойдет как для праздничного стола, так и для обычного обеда. Салат можно подавать порционно или в одной тарелке, выложив слоями. Если салат перемешать, то он отлично подойдет для заполнения тарталеток и станет украшением праздничного стола.

Салат с жареными шампиньонами и огурцами — довольно сытный, многокомпонентный. Приготовлен из доступных ингредиентов, но тем не менее, очень вкусный и красивый.

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Шампиньоны свежие – 250 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Огурцы маринованные – 2-3 шт.
  • Сыр – 50 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Майонез (для заправки салата)

Как готовить салат с жареными шампиньонами :

Шампиньоны надо вымыть, осушить и нарезать. Луковицу очистить и нарезать кубиками. Обжарить шампиньоны с луком в сковороде на небольшом количестве масла, посолить и поперчить. Остудить.

Морковь, картофель и яйца заранее отварить и осудить. Очистить овощи и яйца.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат «Грибная поляна» с корейской морковью и плавленым сыром

Очищенный картофель нарезать кубиками.

Нарезать маринованные огурцы

и очищенную морковь.

Желток одного яйца отложить, а остальные яйца нарезать кубиками.

Сыр и желток натереть на терке и смешать.

Для обычной подачи салата сложить все нарезанные ингредиенты в миску, заправить майонезом и перемешать. Сверху посыпать сыром.

Для слоеного варианта салата первым слоем выложить картофель, смазать майонезом. На картофель выложить слой обжаренных грибов с луком. Несколько красивых грибочков отложить для украшения салата.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Знаменитый салат «Увертюра» с курицей,грибами и черносливом

Следующим выкладываем слой маринованных огурцов. На огурцы выложить слой моркови и смазать майонезом.

Поверх моркови выложить слой яиц, смазать майонезом. Сверху выложить натертый сыр, смешанный с желтком. Накрыть салат пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Затем снять сервировочное кольцо, украсить салат по своему вкусу и подавать.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Страна салатов
Слоеный салат с жареными шампиньонами, овощами и сыром
Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой