Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Ветчина — 200 г
- Перец болгарский — 1 шт.
- Огурцы маринованные — 2 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт. (красный)
- Майонез
- Соль по вкусу
Маринад
- Сахар — 1 ч. ложка
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Уксус 9% — 1 ч. ложка
Приготовление:
Для начала замаринуем лук. Для этого репчатый лук нарезаем полукольцами.
Затем, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут. Сливаем воду.
Добавляем соль и сахар, заливаем уксусом. Перемешиваем и через 15 минут маринованный лук готов.
Ветчину, маринованные огурцы и болгарский перец нарезаем соломкой.
Отварной картофель нарезаем кубиками, отварные яйца натираем на крупной терке.
Собираем салат: первым слоем кладем картофель и подсаливаем по вкусу. Поливаем майонезом.
Кладем слой ветчины, сверху майонез (сеточка).
Затем, маринованные огурцы и майонез.
Следующий слой, болгарский перец и майонез.
Яичный слой последний, солим и поливаем майонезом.
Сверху украшаем маринованным луком.
Вкус маринованного лука отлично сочетается с продуктами салата.
Приятного аппетита!
