Замороженные листья капусты для голубцов впрок на зиму

Хочу поделиться с вами идеей, как можно впрок заготовить на зиму замороженные листья капусты для голубцов . Минимум хлопот, а сами голубцы в итоге получаются необыкновенно нежные и сочные. Мне очень нравится этот способ подготовки капустных листьев .Ведь не у всех есть где хранить свой урожай капусты так, чтобы она было сочная и свежая. Да и зимой цена на такую капусту зашкаливает. А этот способ актуален в сезон , при условии, что у вас достаточно места в морозильной камере.

И прежде чем вы будете мне писать ,зачем это нужно, хочешь  голубцов, иди и купи капусту и готовь. То советую вам попробовать хоть один сезон так приготовить несколько пакетов. Места они  занимают немного и я так делаю уже не первый год и результатом очень довольна. Открываю маринованный перчик, размораживаю листья и за полчаса у меня уже готова целая кастрюля фаршированной вкуснятины. Замороженные листья капусты для голубцов прекрасно ведут себя после заморозки, и в любое время без особых хлопот вы сможете отведать сочных и вкусных домашних голубчиков. После такого способа листья получаются нежнейшие. Непременно попробуйте!

  Клуб Поваров👨‍🍳 в Телеграм

Ингредиенты:

  • Капуста 1 шт
  •  Соль 2 ст. л.
  •  Вода  по факту

Как приготовить замороженные листья капусты для голубцов :

Подготовьте все ингредиенты.

Вилок капусты очистите от верхних защитных листьев, промойте и острым ножом вырежьте кочерыжку.

ЕЩЁ РЕЦЕПТ:🥗 «Голубцы-рулетики» из кабачков в томатном соусе

Во внутреннее отверстие всыпьте соль и поместите вилок в любую подходящую по размерам ёмкость.

Залейте капусту почти полностью водой, доведите до кипения, переверните срезом вниз и после закипания варите на среднем огне 10-15 минут. После того как выключите плиту, не открывая крышку, дайте вилку полностью остыть в рассоле.

Остывший вилок разберите аккуратно на листья, сложите их в пакет или контейнер для заморозки и уберите в морозильную камеру. Решив приготовить голубцы, вам лишь останется разморозить капустные листья в течение 30-50 минут. Таким образом я делаю несколько заготовок из таких листьев. И если нет капусты в доме, то такая заготовка всегда выручает.

А если вы любите ленивый вариант, то просто нарежьте вилок кубиками и так же заморозьте. У меня получаются всегда  отличные домашние голубцы из замороженных листьев капусты.

ЕЩЁ ВКУСНОЕ: 🥗 Фаршированные кабачки в духовке всегда получаются вкуснейшими

Замороженные листья капусты для голубцов выходят нежнейшие. Залейте голубцы любым любимым соусом и просто потушите до готовности. Это очень удобно. Приятного аппетита! 🥗 

Оцените статью
Страна салатов
Замороженные листья капусты для голубцов впрок на зиму
Любимый салат всех мужчин «Шахтер» с морковью по-корейски