В этом блюде отлично гармонируют между собой копчёная куриная грудка, жареные грибы и сыр. Хотя и салат «Любимый муж» можно приготовить не только с курицей, но и с любым другим отварным или запечённым мясом. Даже с бужениной салат получается вкуснейшим.
Ингредиенты:
- Куриное филе копченое — 250 гр
- Шампиньоны — 250 гр
- Вареные яйца — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры — 1-2 шт.
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Майонез — для заправки
- Соль, перец — по вкусу
Как готовить салат «Любимый муж» :
Нарежьте репчатый лук кубиками, а шампиньоны средними кусочками или тонкими слайсами. Влейте в сковороду растительное масло и разогрейте. Сначала положите туда лук и обжарьте до золотистого цвета.
Потом положите туда грибы, посолите и поперчите. Перемешайте и обжаривайте до готовности, около 10 минут. После того, как грибы будут готовы, остудите их.
Натрите на крупной терке вареные яйца и сыр. Добавьте туда 2 столовые ложки майонеза и хорошенько все перемешайте. По желание можете сюда добавить еще и чеснок.
Копченое куриное филе порежьте маленькими кубиками (если хотите, то его можно заменить вареной грудкой).
Помидоры нарежьте тонкими дольками.
Начинаем формировать наш салат. На плоское блюдо поставьте, для удобства, кулинарное кольцо. Первым слоем выложите обжаренные грибы с луком. Следом уложите половину сырно-яичной массы. Хорошенько их разровняйте.
Далее выложите кусочки филе и немного смажьте майонезом. Сверху разровняйте оставшуюся сырную массу. Снимите кольцо и еще раз выровняйте стенки салата при помощи лопатки или ложки.
Последним слоем уложите по окружности дольки помидоров. Перед подачей на стол украсьте салат свежей петрушкой или укропом.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Грибной салат с блинами и сердцем
Думаю, данный шедевр обязательно оценят ваши гости на отлично.
