Ингредиенты:
- Молодая белокочанная капуста – 400 г.
- Яйца вареные – 4 шт.
- Огурцы – 250 г.
- Тунец в с/с – 250 г.
- Пучок петрушки.
- Небольшой пучок зеленого лука.
Заправка:
- Французская горчица – 1 ч. л.
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Яблочный уксус – 1 ст. л.
- Соль – ½ ч. л.
- Черный молотый перец.
Приготовление:
Мелко шинкуем примерно полкочана молодой капусты.
Нарезаем пучок петрушки, укропа или другой зелени, которая больше нравится. Также мелко режем немного зеленого лука. Огурцы нарезаем пластинами, а после брусочками.
Яйца трем на крупной терке.
Выкладываем в салатник подготовленные продукты. Сюда же отправляем одну банку консервированного тунца, предварительно слив жидкость и слегка измельчив.
Приготовим заправку. В отдельной мисочке соединяем соль, французскую горчицу с зернами, яблочный уксус, оливковое масло, перец по вкусу. Хорошо все перемешиваем до получения однородного соуса.
Приготовленным соусом заправляем салат. Также по своему вкусу можно заправить майонезом или сметаной. Хорошо перемешиваем.
