Освежающее мороженое «Тархун» особенно желанно в летнее время. Приготовьте его в домашних условиях, ведь это легко и просто. Идеальное время для застывания десерта — 3-4 часа в морозильной камере. По желанию можно обмакнуть мороженое в растопленный белый или молочный шоколад и подморозить.
Клуб Поваров
в Телеграм
Ингредиенты:
- Тархун 200 мл
- Сливки 33% 150 мл
- Сахар 2 ст. ложки
Как приготовить мороженое «Тархун:
Подготовьте указанные ингредиенты. Из газировки лучше выпустить пузырьки углекислого газа, помешав ее ложкой в чашке. Должна заметить, что все два ингредиента для домашнего мороженного, должны быть одинаковой температуры. Так что если вы держали сливки в холодильнике, то и лимонад нужно тоже охладить.
Сливки с сахаром выложите в чашу кухонного комбайна или миксера и взбейте примерно 3-4 минуты. Главное — не перевзбейте, чтобы не получилось сливочное масло и сыворотка.
ЕЩЁ ДЕСЕРТ: 🥗 Мармелад из замороженной клубники на агар агаре
Влейте газировку и перемешайте. Если вы захотите приготовить мороженое из свежего тархуна, то вам нужно будет сварить из зелени сироп.
Перелейте сливочную массу в форму для мороженого и вставьте деревянные палочки в формочки.
Поместите ее в морозильную камеру на 3-4 часа.
ЕЩЁ ВКУСНОЕ: 🥗 Домашнее мороженное пломбир всего из трёх ингредиентов
После застывания извлеките мороженое из формочек и подайте к столу охлажденным. Приятного вам аппетита и вкусного мороженного! 🥗
