Жаренная скумбрия с аппетитной хрустящей сырной корочкой

Даже если вы не очень большой любитель этой рыбы, эта жаренная скумбрия с аппетитной хрустящей сырной корочкой , приведёт вас в восторг! Обязательно приготовьте и не пожалеете, получается ну очень вкусно. Эта скумбрия получается не только отменной по вкусу, но еще и необычной по цвету. Попробуйте ее сделать, удивите гостей! Лучше всего ее подать с каким-то гарниром, к примеру, с картофельным пюре.

Приготовить скумбрию можно хоть к повседневному, хоть к любому праздничному столу. По этому рецепт жаренная скумбрия получается аппетитной, сытной и очень вкусной!  Готовится быстро и легко, а смотрится вполне эффектно! Если нет желания в домашних условиях разделывать скумбрию, то лучше приобрести готовое филе этой рыбы. В целом, таким методом можно приготовить не только скумбрию, но и любую другую любимую морскую рыбу.

Мы 🥗 в Теlegram

Ингредиенты:

  • Скумбрия 1 шт
  • Сок лимона 3 ст. л.
  • Майонез 1 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Яйцо 2  шт
  • Сыр 100 гр
  • Растительное масло 30 мл
  • Соль по вкусу
  •  Перец по вкусу

Как готовится жаренная скумбрия:

Подготовьте все ингредиенты.

Рыбу очистите, удалив внутренности, хорошо промойте, разрежьте вдоль хребта пополам, разделите на две части и удалите хребет и все косточки.

ЕЩЁ РЫБКА: 🥨 Рыба запеченная под соусом из красного перца

Полейте готовое филе лимонным соком, посыпьте солью и молотым перцем.

Соедините яйца, майонез и муку. Добавьте соль по вкусу, взбейте, добавьте тёртый мелко сыр и перемешайте. Кляр готов.

Обмокните рыбное филе в кляр с двух сторон.

Разогрейте сковороду с маслом, выложите рыбу и жарьте на умеренном огне с двух сторон до аппетитной золотистой корочки.

Жарить скумбрию нужно обязательно на сковороде с антипригарным покрытием. Так рыба не прилипнет к дну сковороды, ее легко можно будет перевернуть на другую сторону, а вид от кляра выйдет аппетитный и с золотистой корочкой.

ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 🥨 Скумбрия запеченная в духовке с луком и помидорами

Скумбрия готова. Приятного аппетита! 🥨

Оцените статью
Страна салатов
Жаренная скумбрия с аппетитной хрустящей сырной корочкой
Замечательный пирог из шоколадной крошки с нежным творожным кремом