Обычно мы готовим пирожки, когда начинка находится внутри пирожков, а не распределяется по всему объёму теста. Но предлагаемые мною ленивые пирожки на кефире с луком и колбасой:, несомненно, по виду больше похожи на оладьи, а по вкусу на пирожки. Они получаются пухлыми, пористыми и невероятно вкусными. А ещё у них есть своя фишка – они готовятся очень быстро. Пробуйте и делитесь впечатлениями!
Подпишись на Клуб Поваров
в Телеграм
Ингредиенты:
- кефир — 400 мл
- яйцо — 2 шт
- сахар — 1 ч.л.
- соль — 1 /ч.л. (без горки)
- растительное масло — 2 ст.л.
- мука — 350-400 г
- сода — 1/2 ч.л.
- колбаса — 100 г.
- лук зеленый — 1 пучок
Как готовить ленивые пирожки на кефире с луком и колбасой:
Кефир разогреем в микроволновке, чтобы он был практически горячим. Яйца взболтаем и вольем в кефир, перемешаем.
Добавляем соль, соду, сахар. Вливаем растительное масло и всыпаем муку. Замешиваем тесто.
ЕЩЁ ОЛАДУШКИ: 🥗 Пышные блины на кефире: правильный рецепт на скорую руку
В качестве начинки используем колбасу, ветчину или сосиски, а так же какую-нибудь зелень, например зеленый лук.
Тесто выдавливаем на разогретую сковороду при помощи кондитерского мешка (или просто выкладываем ложкой). Растительного масла не жалеем.
Обжариваем пирожки-оладьи до румяного цвета и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
ЕЩЁ ОЛАДЬИ: 🥗 Оладьи на кефире с куриной начинкой
Лениые пирожки к чаю уже готовы! Приятного вам аппетита и вкусных оладушек 🥗
