Если вам надоело простое варенье из клубники, то предлагаю вам сварить клубничный джем с мятой. Он получается густым, ароматным и очень вкусным! Каждый из этих ингредиентов имеет свой яркий, насыщенный и достаточно выраженный вкус, а совместив их вместе, получим сладкую заготовку с изюминкой. Клубнику выбирайте спелую и ароматную, тогда джем получится вкуснее. Джем подойдет для хрустящих тостов и блинчиков. Обязательно попробуйте приготовить именно такой вариант джема, я уверена, что оригинальный вкус понравится многим.
Клуб Поваров
в Телеграм
Ингредиенты:
- Клубника 400 гр
- Сахар 200 гр
- Мята (веточка) 1-2 шт
- Лимонная кислота 1/4 чайных ложки
Как приготовить клубничный джем с мятой:
Подготовьте все ингредиенты.
Клубнику помойте, обсушите и удалите хвостики. Разрежьте пополам.
ЕЩЁ ВАРЕНЬЕ: 🥗 Клубничное варенье с лепестками роз — райское наслаждение
Измельчите клубнику блендером до однородности.
Перелейте получившееся пюре в сотейник. Добавьте сахар. Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут. Пенку, которая будет образовываться, снимайте ложкой.
Листья мяты мелко-мелко порубите.
Добавьте в джем, варите еще 5 минут. В конце добавьте щепотку лимонной кислоты и все перемешайте.
Горячий джем переложите в чистую стерилизованную баночку и герметично закрутите крышку.
ЕЩЁ ВАРЕНЬЕ: 🥗 Клубничное варенье с бананом! Самое необычное, вкусное и душистое
Клубничный джем с мятой готов! Клубнику не зря называют «королевой ягод». Никого она не оставляет равнодушной – ароматная, сладкая, сочная. А зимой душистый джем из клубники наполняет нас воспоминаниями о лете и солнце. Зимой это будет просто находка к чаю! Желаю вам вкусных заготовок! 🥗
