Хозяйкам, у которых со временем трудности, этот рецепт придется особенно по вкусу. Никакой особой возни с тестом. Уже через 15 минут зашипят на сковороде хрустящие чебуреки из лаваша с мясной начинкой. Для рецепта используем тонкий лаваш, который в полной мере идеально заменит тесто.
Фарш берем смешанный, добавим лук и воду, зелень. Жарим наши чебуреки на растительном масле, в процессе приготовления также будут образовываться аппетитные пузырьки на лаваше, чебуреки Подавать к столу чебуреки из лаваша можно с чаем, также их можно добавить к супам или бульонам, любым первым блюдам.
Ингредиенты:
- Лаваш – 6 шт.
- Фарш смешанный (с зеленью и луком) – 200 г
- Вода – 50 мл
- Куриные яйца – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Масло растительное – 70 мл
Как приготовить чебуреки из лаваша :
Подготовить все продукты по списку. Фарш приготовить накануне – пропустить на мясорубке два вида мяса – свинина и говядина, также лук. Добавить в фарш нарезанную зелень.
После фарш сдобрить солью и перцем по вкусу, влить 50 мл ледяной воды и хорошо перемешать.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Кабачки + картошка = необыкновенные жареные пирожки
Из лаваша вырезать круглые заготовки, диаметром – 22-24 см.
Выложить лист лаваша на тарелку, на одну половину лаваша разложить фарш.
В отдельную мисочку разбить яйцо, отделить белок от желтка. Для рецепта нам нужен только белок – смазать белком края лаваша. Прикрыть второй половиной лаваша начинку из фарша, скрепить края.
В сковороде разогреть растительное масло, не жалея его. Переложить в сковороду чебуреки, жарить с каждой стороны по 2 минуты, до золотистой корочки.
Готовые чебуреки подавать к столу горячими, это невероятно вкусно.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Быстрая пицца на сковороде — на готовку нужно всего 15 минут
Пока они хрустят, то немедленно начинайте дегустировать. Это просто бомба!
Приятного аппетита!
