Сегодня у меня для вас есть салат, который идеально подойдет в жаркие дни, как интересное дополнение к грилю или как освежающий обед. Интересно, что мой идеальный дуэт идеально подходит для шариков из сливочной моцареллы и свежих листьев мяты. Простой, но замечательный микс!
Ингредиенты:
- дыня канталупа 400гр мякоти
- прошуто 80гр
- мини моцарелла 250гр
- 1ст.л оливкового масла
- 1ст.л лимонного сока
- свежая мята несколько листочков
Приготовление:
Разрежьте дыню пополам, удалите косточки и нарежьте мякоть кубиками или приготовьте кусочки дынной ложкой.
Выложите кусочки дыни на тарелку, добавьте шарики моцареллы и воткните между ними кусочки ветчины.
В миске смешайте 1 столовую ложку оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока и 1 столовую ложку сока дыни (после выдолбления семян должно остаться много сока).
>
Полить ингредиенты соусом, добавить свежие листья мяты и подавать. Приятного вам аппетита!
