Летний салат с дыней,прошутто и моцареллой

Вы знаете классическое итальянское сочетание дыни и прошутто? Я влюбилась в него во время нашей первой поездки в Италию. Этот вкус у меня всегда ассоциируется с праздниками. Сочетание вкусов и текстур, сочная сладкая дыня в сочетании с копченой соленой ветчиной - это что-то потрясающее! 

 Сегодня у меня для вас есть салат, который идеально подойдет в жаркие дни, как интересное дополнение к грилю или как освежающий обед. Интересно, что мой идеальный дуэт идеально подходит для шариков из сливочной моцареллы и свежих листьев мяты. Простой, но замечательный микс!

Ингредиенты:

  • дыня канталупа 400гр мякоти
  • прошуто 80гр
  • мини моцарелла 250гр
  • 1ст.л оливкового масла
  • 1ст.л лимонного сока
  • свежая мята несколько листочков

Приготовление:

Разрежьте дыню пополам, удалите косточки и нарежьте мякоть кубиками или приготовьте кусочки дынной ложкой.

Выложите кусочки дыни на тарелку, добавьте шарики моцареллы и воткните между ними кусочки ветчины.

В миске смешайте 1 столовую ложку оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока и 1 столовую ложку сока дыни (после выдолбления семян должно остаться много сока).

>

Полить ингредиенты соусом, добавить свежие листья мяты и подавать. Приятного вам аппетита!

Оцените статью
Страна салатов
Летний салат с дыней,прошутто и моцареллой
Оригинальный салат «Помидорная поляна» для любого праздника