Шоколадный тарт «Клубничный лес» 🍓 со сливочным кремом

Предлагаю вам приготовить легкий, изумительный ,практически невесомый шоколадный тарт "Клубничный лес". Кто может устоять перед летней выпечкой с ягодами? Особенно, если ягод в этой выпечке очень и очень много, а теста совсем мало. На тонком песочном шоколадном тесте, слой воздушного сливочного крема с красным лесом из клубники.

Такой шоколадный тарт «Клубничный лес» можно подать на семейный праздничный стол в качестве красивого и вкусного летнего десерта, а можно подать во время детского праздника. И дети, и взрослые будут очень довольны. Кстати, его можно приготовить из абсолютно любых сезонных ягод, заменив клубнику, например, малиной, черникой или ежевикой.

Мы 🥗 в Теlegram

Ингредиенты:

  • Мука 200 гр
  • Сахарная пудра 2 ст. ложки
  • Какао-порошок 20 гр
  • Масло сливочное 100 гр
  • Соль 1 гр
  •  Яичный желток 1 штука
  •  Сливки 33% 400 гр
  • Сгущенка 150 гр
  • Клубника 600 гр

Как приготовить шоколадный тарт «Клубничный лес»:

Подготовьте необходимые ингредиенты для теста.

Муку и какао просейте в миску. Добавьте сахарную пудру и соль, перемешайте.

ЕЩЁ РЕЦЕПТ : 🥗 4 фруктово-ягодных пирога к домашнему чаепитию

Холодное сливочное масло нарежьте на кусочки и соедините с сухой смесью, быстро перемешайте. Добавьте желток, перемешайте до однородности, соберите в шар. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 20 минут в холодильнике.

Раскатайте тесто в тонкий пласт, толщиной 5 мм. Переместите тесто в форму диаметром 24 см. Сформируйте бортики, высотой 2-3 см. Наколите тесто вилкой.

Поставьте корж запекаться в разогретую духовку на 25-30 минут.Корж полностью остудите, извлеките из формы. Сливки взбейте до устойчивых пиков, влейте сгущенное молоко и перемешайте до однородности. Заполните песочный корж кремом до бортиков.

Клубнику вымойте, обсушите. Разрежьте ягоду на 4 части и украсьте тарт по всей поверхности крема.

Отправьте в холодильник на 2 часа.

ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 🥗 Тёртый пирог с черникой — готовится быстро и просто

Попробуйте, это очень вкусно! Приятного аппетита! 🥗

Оцените статью
Страна салатов
Шоколадный тарт «Клубничный лес» 🍓 со сливочным кремом
Котлеты из сёмги по-итальянски — вы таких ещё не ели