Такой шоколадный тарт «Клубничный лес» можно подать на семейный праздничный стол в качестве красивого и вкусного летнего десерта, а можно подать во время детского праздника. И дети, и взрослые будут очень довольны. Кстати, его можно приготовить из абсолютно любых сезонных ягод, заменив клубнику, например, малиной, черникой или ежевикой.
Мы 
в Теlegram
Ингредиенты:
- Мука 200 гр
- Сахарная пудра 2 ст. ложки
- Какао-порошок 20 гр
- Масло сливочное 100 гр
- Соль 1 гр
- Яичный желток 1 штука
- Сливки 33% 400 гр
- Сгущенка 150 гр
- Клубника 600 гр
Как приготовить шоколадный тарт «Клубничный лес»:
Подготовьте необходимые ингредиенты для теста.
Муку и какао просейте в миску. Добавьте сахарную пудру и соль, перемешайте.
ЕЩЁ РЕЦЕПТ : 🥗 4 фруктово-ягодных пирога к домашнему чаепитию
Холодное сливочное масло нарежьте на кусочки и соедините с сухой смесью, быстро перемешайте. Добавьте желток, перемешайте до однородности, соберите в шар. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 20 минут в холодильнике.
Раскатайте тесто в тонкий пласт, толщиной 5 мм. Переместите тесто в форму диаметром 24 см. Сформируйте бортики, высотой 2-3 см. Наколите тесто вилкой.
Поставьте корж запекаться в разогретую духовку на 25-30 минут.Корж полностью остудите, извлеките из формы. Сливки взбейте до устойчивых пиков, влейте сгущенное молоко и перемешайте до однородности. Заполните песочный корж кремом до бортиков.
Клубнику вымойте, обсушите. Разрежьте ягоду на 4 части и украсьте тарт по всей поверхности крема.
Отправьте в холодильник на 2 часа.
ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 🥗 Тёртый пирог с черникой — готовится быстро и просто
Попробуйте, это очень вкусно! Приятного аппетита! 🥗
