Любимый многими салат из курицы с ананасами, грибами и сыром

Среди оригинальных рецептов от «Страны салатов» этот салат из курицы с ананасами и грибами, занимает полагающееся ему почетное место. Это легкая и необычная закуска с пикантным вкусом, которую можно быстро приготовить к любому празднику. Он до сих пор держит первенство самых популярных салатов, которые готовят на праздники.

Этот популярный салат из курицы с ананасами имеет множество вариантов. Допускается добавление к основным ингредиентам любых маринованных грибов вместо свежих, грецких орехов или свежих огурцов. Вариант рецепта с копченой курицей заиграет новыми вкусовыми оттенками, если добавить в него порезанный кусочками чернослив. Калорийный майонез можно заменить легкой заправкой из оливкового масла и лимонного сока.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 600 гр;
  • Ананасы консервированные — 400 гр;
  • Шампиньоны — 300 гр;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Яйца куриные — 5 шт;
  • Сыр — 150 гр;
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль и перец — по вкусу.

Как готовить салат из курицы с ананасами :

Куриное филе промыть и отварить до готовности. Затем, остудить при комнатной температуре и нарезать небольшими кубиками.

Грибы и лук нарезаем удобным способом, но не очень мелко. Затем, обжариваем на растительном масле до готовности лука.

Открыть банку с ананасами и слить всю жидкость. Затем, нарезать ананасы небольшими кусочками.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Этот «Оливье» никогда не надоедает. Несколько хитростей, чтобы салат стал еще вкуснее

Яйца отвариваем и даём остыть. Затем, натираем на крупной тёрке, при этом, 3 желтка нужно отложить для украшения.

На крупной тёрке натираем сыр и начинаем собирать салат. Его можно собрать слоями, либо же, просто соединить все ингредиенты и заправить майонезом. Мы будем собирать слоями.

Нарезанное куриное филе заправить майонезом и перемешать. Затем равномерно распределить по дну формы или салатника.

Затем, вторым слоем выкладываем ананасы и смазываем майонезом. Следующий слой — обжаренные с луком шампиньоны и опять майонез.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Cалат «Тиффани» с курицей, сыром и виноградом

После грибов выкладываем натёртый на тёрке сыр. Далее, яйца соединяем с майонезом и равномерно распределяем по поверхности. Сверху посыпаем, натёртый на мелкой тёрке, желтком.

Убираем салат в холодильник, минимум на 2-3 часа, чтобы он прописался. Приятного аппетита!

Оцените статью
Страна салатов
Любимый многими салат из курицы с ананасами, грибами и сыром
Меренговый рулет 🍓 с клубникой — классический рецепт