Салат «Король в гневе» с копчёной скумбрией вкуснее чем шуба!

Любители рыбных салатов, у меня для вас есть потрясающий рецепт нового блюда! Салат "Король в гневе" очень похож на знаменитую шубу, но на самом деле еще вкуснее в тысячу раз!  Готовится он слоями на большом или среднем  блюде. Салат по идее самый простой, но при этом получается ошеломительно вкусным! Рекомендую!

Рыбный салат  «Король в гневе» с таким с оригинальным названием  — это классический слоёный салат, простой по ингредиентам и интересный по вкусу. Он состоит из копченой скумбрии ,варёной свеклы, картошки,  сыра и маринованного лука.

Ингредиенты:

  • Свекла — 500 грамм
  • Картофель — 300 грамм
  • Скумбрия копченая — 1 штука
  • Сыр — 50 грамм
  • Соль – по вкусу
  • Лук — 1 штука

Для заправки:

  • Горчица — 1/2 ч. л.
  • Сок лимона — 1 ст. л.
  • Молоко — 50 мл.
  • Растительное масло — 100 мл.
  • Соль — 1/3 ч. л.

Приготовление:

Сначала все подготовим, берем копченую рыбу сельдь или скумбрию. у меня сегодня скумбрия. Отделяем филе, режем его кубиками, луковицу порежем и замаринуем, можно оставить так.

Я мариную так, добавляю 1 чайную ложку сахара и одну столовую ложку, 10% уксуса или яблочного уксуса и оставляем на минут 15. Отварную свеклу  и отварной картофель натрем на крупной терке. Твердый сыр натрём на мелкой терке.

Приготовим заправку для салата. В банку наливаем  молока комнатной температуры и вливаем  растительное масло. Опускаем блендер и взбиваем до загустения секунд 30.
Теперь когда масса стала густой добавляем соль, сок лимона, половину чайной ложки горчицы и взбиваем еще раз все вместе  Заправка готова или можно взять уже готовый майонез.
Приступаем сборке салата. Первым слоем кладем половину свеклы, разравниваем, смазываем майонезом. Вторым слоем выкладываем картофель и смазываем майонезом.
Третьим слоем кладем лук, жидкость сливаем, разравниваем, смазываем майонезом. Четвертым слоем кладем рыбу, смазываем майонезом. Пятым  слоем укладываем сыр, смазываем майонезом .
Шестым слоем выкладываем вторую половину, свеклу смазываем майонезом, убираем кольцо.
По желанию посыпаем зеленью и убираем салат  Король в гневе в холодильник, дадим ему настояться и пропитаться, теперь когда салатик пропитался подаем к столу.

Вкусного вам салатика и приятного аппетита!

Оцените статью
Страна салатов
Салат «Король в гневе» с копчёной скумбрией вкуснее чем шуба!
Нудли по-украински тушеные с печеней