Рыбный салат «Король в гневе» с таким с оригинальным названием — это классический слоёный салат, простой по ингредиентам и интересный по вкусу. Он состоит из копченой скумбрии ,варёной свеклы, картошки, сыра и маринованного лука.
Ингредиенты:
- Свекла — 500 грамм
- Картофель — 300 грамм
- Скумбрия копченая — 1 штука
- Сыр — 50 грамм
- Соль – по вкусу
- Лук — 1 штука
Для заправки:
- Горчица — 1/2 ч. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Молоко — 50 мл.
- Растительное масло — 100 мл.
- Соль — 1/3 ч. л.
Приготовление:
Сначала все подготовим, берем копченую рыбу сельдь или скумбрию. у меня сегодня скумбрия. Отделяем филе, режем его кубиками, луковицу порежем и замаринуем, можно оставить так.
Я мариную так, добавляю 1 чайную ложку сахара и одну столовую ложку, 10% уксуса или яблочного уксуса и оставляем на минут 15. Отварную свеклу и отварной картофель натрем на крупной терке. Твердый сыр натрём на мелкой терке.
Вам понравится еще рецепт салата: Салат «Золотая рыбка» с крабовыми палочками и мясом криля
Не пропустите ещё рецепт салата: Салат «Сырное облако» с плавленым сыром, крабовыми палочками и чипсами