Нежный и ароматный двухцветный кекс «Варшавский»

Нежнейший кекс "Варшавский" удивит всех ваших гостей! Очень пышный и бесподобно вкусный. Сколько ни пробовала других, но возвращаюсь к этому рецепту — всегда все продукты под рукой и готовится он просто и быстро. Надеюсь, что и вам он понравится.

Самая простая выпечка к чаю — кекс из ходовых продуктов, которые почти всегда найдутся на кухне. Сливочное масло, яйца, сахар, мука — база, на основе которой легко экспериментировать.. Кекс  Варшавский с румяной корочкой снаружи и мягкой светлой и тёмной серединой. Ванильный сахар по желанию можно заменить каплями жидкого ароматизатора/эссенцией или цитрусовой цедрой.

Подпишись на Клуб Поваров👨‍🍳 в Телеграм

Ингредиенты:

  • Масло сливочнoe 250 гр
  • Яйца 4 шт
  •  Сахар 200 гр
  •  Ванильный сахар 5 гр
  •  Крахмал картофельный 150 гр
  •  Мука пшеничная 150 гр
  •  Какао-порошок 2 ч.л.
  • Разрыхлитель для теста 2 ч. л.

Как приготовить кекс Варшавский:

Подготовьте все ингредиенты для приготовления кекса.

В миску разбейте яйца. Насыпьте сахар и ванильный сахар. Взбейте яйца с сахаром.

ЕЩЁ КЕКСИК: 🥗   Шоколадно-банановый кекс с орехами

Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте. Насыпьте крахмал, перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте все ингредиенты теста.

По консистенции оно будет, как густая сметана.

В мисочку отложите 4-5 столовых ложки теста и смешайте с какао.

Возьмите форму для кексов и выложите коричневое тесто.

После заполните форму светлым тестом. Деревянной шпажкой несколько раз проведите по дну формы, периодически поднимая палочку вверх.

Выпекайте кекс в духовке при температуре 170-175 градусов, 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой, которая при накалывании кекса должна выходить сухой.

Кекс «Варшавский» готов. Охладите его, достаньте из формы, нарежьте и подавайте к столу.

ЕЩЁ КЕКСИК: 🥗 Шоколадно — миндальный кекс со сливами

Ещё я пекла в такой форме. Вкусного и удачного вам кекса 🥗.

Оцените статью
Страна салатов
Нежный и ароматный двухцветный кекс «Варшавский»
Полюбила запечённые куриные грудки. Вкусно, сытно и не вредно