Я могу с уверенностью сказать, что этот торт из печенья без выпечки получился отличный и готовить его проще пареной репы, рекомендую приготовить. Если печь не любите, то этот вариант однозначно пригодится.
Ингредиенты:
- Молоко — 500 мл
- Яйца — 2 шт
- Крахмал кукурузный — 3 ст.л.
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 1ст.л.
- Сливочный сыр — 150 г
- Желатин — 2 ст.л.
- Воздушное шоколадное печенье — 16 шт.
Приготовление:
Переложила в миску и затянула пленкой в контакт и полностью остудила.
Желатин залила небольшим количеством холодной воды и оставила набухать минут на 10.
В сотейник влила остатки молоко, выложила набухший желатин, поставила на слабый огонь, помешивая довела почти до кипения и сняла с огня. НЕ КИПЯТИТЬ!
Остывший заварной крем выложила в чашу для взбивания, добавила творожный сыр и слегка взбила. Влила немного остывшее молоко с желатином и взбила миксером. Крем получился, как жидкая сметана.
Подготовила форму, застелила пленкой, вылила 1/3 часть крема, выложила слой печенья. Если печенье жестковато, его стоит окунуть в молоко, перед тем, как будете выкладывать на крем.
Сверху вылила 1/2 часть крема, выложила второй слой печенья, залила оставшимся кремом.
Затянула пищевой плёнкой и поставила в холодильник на 4 часа.
Друзья, вкусно получилось, а крем прям во рту тает, нежный и очень приятный на вкус.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Творожный десерт из сухофруктов и орехов
Если возникнут вопросы по рецепту, спрашивайте, я с радостью отвечу.
Всего доброго и будьте здоровы!
