Нежный торт из печенья без выпечки

Для меня этот торт из печенья без выпечки как палочка-выручалочка, когда нет времени печь что-то. Всего-то нужно положить печенье и залить кремом, дайте настояться пару часиков — и готово! Он просто тает во рту. Такой десерт можно пробовать уже через 1 час после приготовления. Так что если хочется удивить близких чем-нибудь вкусненьким, то предлагаю вашему вниманию торт без выпечки.

Я могу с уверенностью сказать, что этот торт из печенья без выпечки получился отличный и готовить его проще пареной репы, рекомендую приготовить. Если печь не любите, то этот вариант однозначно пригодится.

Ингредиенты:

  • Молоко — 500 мл
  • Яйца — 2 шт
  • Крахмал кукурузный — 3 ст.л.
  • Сахар — 150 г
  • Ванильный сахар — 1ст.л.
  • Сливочный сыр — 150 г
  • Желатин — 2 ст.л.
  • Воздушное шоколадное печенье — 16 шт.

Приготовление:

В сотейник всыпала сахар, ванильный сахар, крахмал и перемешала.
Вбила яйца и перемешала венчиком.
Влила 300 мл молока и помешивая довела до загустения на слабом огне, как закипело сняла с огня. На это ушло минут 3, не больше.

Переложила в миску и затянула пленкой в контакт и полностью остудила.

Желатин залила небольшим количеством холодной воды и оставила набухать минут на 10.

В сотейник влила остатки молоко, выложила набухший желатин, поставила на слабый огонь, помешивая довела почти до кипения и сняла с огня. НЕ КИПЯТИТЬ!

Остывший заварной крем выложила в чашу для взбивания, добавила творожный сыр и слегка взбила. Влила немного остывшее молоко с желатином и взбила миксером. Крем получился, как жидкая сметана.

Подготовила форму, застелила пленкой, вылила 1/3 часть крема, выложила слой печенья. Если печенье жестковато, его стоит окунуть в молоко, перед тем, как будете выкладывать на крем.

Сверху вылила 1/2 часть крема, выложила второй слой печенья, залила оставшимся кремом.

Затянула пищевой плёнкой и поставила в холодильник на 4 часа.

Друзья, вкусно получилось, а крем прям во рту тает, нежный и очень приятный на вкус.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Творожный десерт из сухофруктов и орехов

ДЕСЕРТЫ
0161

Если возникнут вопросы по рецепту, спрашивайте, я с радостью отвечу.

Всего доброго и будьте здоровы!

Оцените статью
Страна салатов
Нежный торт из печенья без выпечки
Отбивная из свинины с ананасом, кукурузой и сладким луком