Готовится это мясное блюдо несложно, но придется по вкусу многим. Свиной рулет можно приготовить на любой праздник, и гости будут сыты и останутся в восторге. Это беспроигрышное вкусное блюдо и хозяйка останется с комплиментами.
Ингредиенты:
- 1-1,5 кг свиной брюшины,
- аджика,
- 1 небольшой пучок петрушки,
- пару веточек тимьяна,
- соль,
- перец.
Приготовление:
Подготовить все продукты по списку. Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мясной рулет из фарша в беконе — вкусный и красивый
Тимьян растереть с солью в ступке. Нарезать петрушку.
Мясо немного отбить и посыпать тимьяном с солью.
Обмазать мясо аджикой.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить .
Посыпать петрушкой.
Мясо скрутить в рулет и обмотать прочной ниткой.
Рулет обернуть в фольгу и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Через час фольгу развернуть и оставить рулет еще минут на 20 чтобы подрумянился. Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рулет из свинины с морковью в слоёном тесте
Свиной рулет остудить, убрать нитку и нарезать ломтиками. Можно подавать к столу.
