Запечённый свиной рулет с зеленью и аджикой

Запечённый в духовке свиной рулет невероятно вкусное и простое в приготовлении горячее блюдо на праздничный стол. И если вы хотите порадовать своих близких чем-то очень вкусным и интересным, советую обратить внимание на этот, достойный внимания вариант запеченной свинины. За счет свежей зелени и аджики мясо приобретает необыкновенный аромат.

Готовится это мясное блюдо несложно, но придется по вкусу многим. Свиной рулет можно приготовить на любой праздник, и гости будут сыты и останутся в восторге. Это беспроигрышное вкусное блюдо и хозяйка останется с комплиментами.

Ингредиенты:

  • 1-1,5 кг свиной брюшины,
  • аджика,
  • 1 небольшой пучок петрушки,
  • пару веточек тимьяна,
  • соль,
  • перец.

Приготовление:

Подготовить все продукты по списку. Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мясной рулет из фарша в беконе — вкусный и красивый

Тимьян растереть с солью в ступке. Нарезать петрушку.

Мясо немного отбить и посыпать тимьяном с солью.

Обмазать мясо аджикой.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить .

Посыпать петрушкой.

Мясо скрутить в рулет и обмотать прочной ниткой.

Рулет обернуть в фольгу и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Через час фольгу развернуть и оставить рулет еще минут на 20 чтобы подрумянился. Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.  Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рулет из свинины с морковью в слоёном тесте

Свиной рулет остудить, убрать нитку и нарезать ломтиками. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Страна салатов
Запечённый свиной рулет с зеленью и аджикой
Нежнейший и ароматный банановый зефир на агар-агаре