Новогодний салат «Снежная королева»

Отличный многослойный салат - попробуйте ! Смотрите какой пышный, нежный и величественный, салат "Снежная королева" очень удачный вариант новогоднего салата! Плавленые сырки в его составе придают его вкусу сливочную мягкость, а тертые яйца — воздушность. Обязательно попробуйте, вам понравится!

Салат снежная королева, просто замечательный вариант вкусного праздничного блюда. Готовить его можно также и для простого домашнего ужина, что бы разнообразить свой рацион. Его выкладывают на плоское блюдо слоями при помощи специального кольца для салата или на разъемную форму для выпечки. Традиционно салат готовится с крабовыми палочками и ветчиной. Но есть не менее вкусный рецепт с куриным филе, шампиньонами и черносливом. Рекомендуем вам попробовать оба варианта, вам очень понравиться.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 250 г.
  • ветчина — 200 г.
  • лук — 1 шт.
  • сырки плавленые — 2 шт.
  • яйца — 6 шт.
  • яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
  • арахис — 100 г.
  • майонез — 350 г.
  • соль ,перец — по желанию.

Маринад для лука:

  • сахар — 1 ч. л.
  • соль — 0,5 ч.л.
  • вода — 2 ст.л.
  • уксус 9% — 2 ст.л.

Салат рассчитан на форму диаметром 18 см.

Приготовление:

Предварительно мелко нарезаем и замаринуем лук в смеси воды, уксуса, соли и сахара на 10-15 минут.

Вам понравится ещё рецепт салата: Салат из копчёной курицы, шампиньонов и чернослива

Крабовые палочки нарезаем мелким кубиком.

Так же поступаем с ветчиной. Выбирайте подороже, качественную и свежую, от этого будет сильно зависеть вкус.

Желтки натираем на мелкой терке отдельно от белков.

Белки пропускаем через крупную терку.

Арахис порубите в блендере или с помощью ступки. По отдельности, добавляем майонез, к ветчине,  крабовым палочкам  и, к желтку. Салат мы будем собирать слоями, в разборной форме диаметром 18 см.  Плавленые  сырки, предварительно подмороженные в морозилке, мы, натрем, на крупную терку и выкладываем, из них, первый слой салата.


Промазываем слой, майонезом. Вторым слоем пойдет, желток. Лук уже замариновался, сольем с него воду и выкладываем слоем, на желтки.

Следующим слоем, добавляем к салату, крабовые палочки. Яблоко натрем, на крупную терку и также, выкладываем в форму.

Следующий слой, у нас будет, ветчина.

Блендером, или скалкой, измельчаем арахис и выкладываем, на ветчину, следующим слоем.

Натертые белки мы разделяем, на 2 части. Одну часть нужно смешать с майонезом, это будет, завершающий слой нашего салатика. Второй частью натертых белков, мы, посыпаем салат и отправляем его в холодильник на пару часов, чтобы, все слои пропитались.


Салат «Снежная королева», готов! Перед подачей, снимаем форму и украшаем салат, веточкой петрушки и оливками.

Этот салат получается очень нежным и очень вкусным.

Обратите внимание, что этот рецепт не имеет в своем составе картофель, что довольно редко бывает. Но даже и без картофеля это такая вкуснятина, что он здесь совершенно не к месту. Все составляющие прекрасно гармонируют и подчеркивают друг друга.

Обратите внимание ещё на рецепт салата: Праздничный слоёный салат «Карнавальная ночь»

Попробуйте! И приятного вам аппетита!

Оцените статью
Страна салатов
Новогодний салат «Снежная королева»
Безумно вкусные и пикантные помидорки по-корейски на зиму!