Таким образом можно украсить совершенно любой салат. Берите любой салат, где есть варёная морковь и смело готовьте новогодний салат Тигрёнок.
Как приготовить салат Тигрёнок пошагово:
Ингредиенты:
- 400 г картофеля
- 200 г колбасы (я использовала вареную)
- 200 г огурцов (свежих или маринованных)
- лук-порей или 150 г репчатого лука
- 3 яйца
- 400 г моркови
- майонез
- соль
- перец
для украшения:
- маслины (или чернослив, черная икра)
Приготовление:
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить. Картофель натереть на мелкой терке. Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения). Морковь натереть на мелкой терке.
Не пропустите ещё рецепт по теме: Праздничный слоёный салат «Карнавальная ночь»
Колбасу нарезать мелкими кубиками. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Лук порей мелко нарезать (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде). Мелко нарезать около 6–7 маслин.
На дно плоского блюда выложить картофель. Немного посолить, поперчить. Придать форму головы тигра. Смазать майонезом. На картофель выложить колбасу. Смазать майонезом. На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить). Смазать майонезом. На огурцы выложить лук. На лук выложить яйца. Смазать майонезом.
На яйца выложить морковь. Из белка сделать глазки и щечки. Сделать из маслин нос и ресницы. Из огурца — зрачки, а из колбасы — рот. С нарезанных маслин выложить полоски.
Вам понравится ещё салат по теме: Новогодний салат «Тигр» с мясом и шампиньонами
Усы можно сделать из белой части лука порея. Вот такой салат тигрёнок у нас получился.
