Также можно добавить немного соевого соуса или французской горчицы. Такой вариант можно взять на заметку при составлении списка блюд для торжественного стола. Несмотря на свою простоту, салат будет пользоваться популярностью и станет одним из фаворитов стола.
Ингредиенты:
- свинина – 500 граммов
- лук – 2 шт.
- яйца – 5 шт.
- майонез (хоть он портит цифру «три» в составе, без него никак).
Для маринада:
- соль – 1 чайная ложка
- сахар – 2 чайные ложки
- уксус – 2 столовые ложки
- кипяток – 250 миллилитров
Как готовить салат:
Лук нарезаем тонкими четвертинками (четверть кольцами) и кладем в миску, вливаем уксус, добавляем сахар, соль и кипяток.
Перемешиваем и даем промариноваться.
Отвариваем мясо до полной готовности в подсоленной воде с лавровым листом, горошками перцев, словом так, чтоб потом можно было сотворить лёгкий супчик.
Готовое мясо нарезаем соломкой, выкладываем первым слоем в салатницу и смазываем его майонезом.
Сливаем из маринованного лука маринад и выкладываем сверху мяса, так же промазывая майонезом.
Яйца очищаем и отделяем белки от желтков. Натираем белки на терке и выкладываем на лук. А затем натираем сверху желток.
Вот и всё. Дёшево и сердито, как говорят. Но получается очень вкусно.
