Филе трески в кляре с паприкой — получается много и вкусно

Я уже много раз говорила, что очень люблю рыбу! И паприку! :) И сегодня я к вам с очередным рецептом жаренного филе трески в кляре с паприкой и соевым соусом. Самая доступная рыба треска приготовленная таким способом получается вкусной и сочной, идет с любым гарниром, особенно с картофельным пюре. Нам очень понравилось, надеюсь, что и вам тоже придется по вкусу!

Треска — недорогая и полезная рыба, из которой можно приготовить много интересных, полезных и вкусных блюд. Жареное филе трески — является одним из самых простых способов приготовления . Готовиться такое филе трески в кляре с паприкой , очень быстро и легко и сможет украсить как повседневный, так и праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы: 500г (у меня треска)
  • Крахмал: 1ст.л
  • Мука: 2 ст.л
  • Яйца: 2шт
  • Соевый соус: 2 ст.л
  • Соль: ½ ч.л
  • Сахар: 1/3 ч.л
  • Паприка сладкая: 1ч.л
  • Перец черный молотый

  Как приготовить филе трески в кляре:

Филе белой рыбы, у меня треска, но можно взять любую другую, нарежем кусочками такого размера, как вам удобно.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Готовлю обычную скумбрию оригинальным способом

Для кляра смешаем в миске: яйца, соль, сахар, молотую сладкую паприку, перец черный молотый. Удобно перемешивать венчиком, так как паприка может комковаться.

Затем добавим соевый соус и еще раз перемешаем.

Всыпаем крахмал (кукурузный или картофельный) и муку, еще раз перемешиваем. Должен получиться однородный кляр вот такой густоты.

Обмакиваем кусочки рыбы в кляре и выкладываем на разогретую до средней температуры сковородку, предварительно налив на нее немного растительного масла. Если кляр стекает с рыбы и на сковородке образуется блинчик, значит нужно добавить еще больше муки.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Скумбрия с овощами в томатном соке

Обжариваем рыбу с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне или чуть ниже среднего.

Филе трески в кляре получилось  яркое, красивое и очень-очень вкусное.

Приятного вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!

Оцените статью
Страна салатов
Филе трески в кляре с паприкой — получается много и вкусно
Штрудель с клубникой и орехами🍓 из слоёного теста