Салат «Черный жемчуг» состоит из нескольких слоев продуктов, во время сбора которых необходимо соблюдать определенную последовательность. Особенный вкус этому салату придает измельченный поджаренный миндаль. Необычное оформление и сочетание продуктов сделает ваш салат по-настоящему праздничным. В качестве украшения под черный жемчуг служит темный виноград.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г.
- Яйцо — 5 шт.
- Сыр (твёрдый) — 200г.
- Орехи (миндаль или грецкие) — 40 г.
- Виноград — 500 г.
- Майонез — 300 г.
- Кари — 0,5 ч.л.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. л..
Как готовить салат *Черный жемчуг* :
Куриное филе посолить и натереть карри и оставить на 30 минут. Потом обжарить на растительном масле. По 7 минут на каждой стороне. Отвариваем яйца и натираем на крупной терке. Сыр натираем на средней терке. Поджаренный миндаль измельчаем в блендере.но не очень сильно мелко. Виноград разрезаем пополам и выбираем косточки.если они есть.
После того как оно остынет, нарезать на кусочки и выложить на тарелку первым слоем.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат «Белая ночь». Уйдет со стола первым!
Сверху курицу смазываем тонким слоем майонезом и посыпаем измельченными орехами.
Следующий слой натертый сыр и майонез. Посыпаем опять орехами.
Далее идет слой натертых яиц ,майонез и снова орехи. Сверху украшаем половинками виноградинок.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: 4 простых и вкусных салата на любой семейный праздник
Дать салату пропитаться 1-2 часа в холодильнике. И можете салат *Черный жемчуг* подавать к столу!
