Консервы можете взять любые, у меня горбуша в собственном соку. Тесто готовится буквально за несколько минут, справится любой начинающий кулинар. Этот рыбный пирог на кефире бюджетный, простой и быстрый, побалуйте своих близких! Размер моей формы примерно 20 на 15 см., если у вас форма больше, то просто увеличьте количество ингредиентов в два раза. По этому принципу можно приготовить пирог с совершенно любой начинкой: картофелем, рисом, грибами, капустой, фаршем, курицей, сыром и т.д.
Подпишись на Клуб Поваров
в Телеграм
Ингредиенты:
- Рыбные консервы 1 банка
- Лук 1 шт
- Кефир 125 мл
- Мука 100 гр
- Сода 1/3 ч. л.
- Яйцо 1 шт.
- Кунжут по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить рыбный пирог на кефире :
Подготовьте все ингредиенты.
Взбейте яйцо с 1/2 ч.л. соли. Добавьте кефир. Перемешайте и всыпьте муку и соду. Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.
ЕЩЁ ПИРОГ: 🥗 Греческий пирог с кабачками и сыром
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой.
Вылейте примерно половину порции теста, а сверху разложите разобранную на кусочки рыбу. Лук нарежьте произвольно и ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь. Выложите сверху. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
Вылейте на начинку оставшееся тесто и разровняйте его лопаткой. Верх по желанию присыпьте кунжутом или сыром.
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Верх должен подрумяниться.
Быстрый рыбный пирог на кефире готов. Теперь можно отрезать кусочек и дегустировать.
ЕЩЁ ПИРОГ: 🥗 Очень вкусный мясной пирог «Сырная корзинка»
Страна салатов желает и вам испечь такой вкусный пирог и приятного аппетита! 🥗
