Если не считать украшения кукурузой, то салат «Початок кукурузы » готовиться он за считанные минуты. По поводу украшения кукурузкой, для фото я выкладывала её практически по-одному зернышку, это очень утомительно, поэтому советую просто посыпать сверху кукурузой и хорошенько разровнять, получится не так аккуратно, но на вкусе это не отразится, а вот, если все таки хотите красиво, то для украшения приглашайте всю семью, тогда процесс пойдет быстрее и явно веселее. Угощайтесь!
Ингредиенты:
- 1 свиной язык или филе курицы
- 1 зубок чеснока,
- 100-150 г сыра,
- 150 г оливок или чернослива,
- 1 банка консервированной кукурузы,
- зелёный лук,
- 3 ст.ложки майонеза,
- 3 яйца,
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
Свиной язык заранее отварит или можете использовать куриное филе. Я приготовила домашний майонез с чесноком, поэтому отдельно в салат чеснок добавлять не буду. Для оформления понадобится зелёный лук.
Берём миску, в которой будем смешивать ингредиенты. Оливки нарезаем на четвертинки или половинки. Яйца нарезаем кубиками. На крупной тёрке натираем сыр. Добавляем 3 ложки кукурузы. Чистим язык и режем на мелкие кубики и добавляем в миску.
Добавляем выдавленный через пресс чеснок, если у вас майонез без чеснока. Перец и соль — по вкусу. Заправляем майонезом. Салат готов. Теперь его нужно оформить. В салатник овальной формы перекладываем салат и придаём ему форму кукурузного початка. Оформляем салат зёрнами кукурузы. Готово! Нужно иметь терпение, чтобы оформить салат.
Берём перья зелёного лука. Делаем разрез с одной стороны. Раскрываем. Получается вот такой вот листик. Смазываем его немного майонезом. Аккуратно его прикрепляем сверху на салат.
У меня получился чудесный салат «Початок кукурузы «Думаю, на праздничном столе он найдёт своё место.
С этим салатом отлично сочетается блюдо, которые вы можете приготовить также на праздник. Это Лодочки из перца с булгуром,курицей и баклажанами запечённые под сыром Они очень вкусные и на праздничном столе будут смотреться с этим салатом изумительно.
